AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 10.2. do 8.3.



Culinar - strana 8



Culinar - strana 8

Šp e c iá l KÓREA Pre kórejské pokrmy je charakteristická značná ostrosť a  výrazná aromatickosť. Tunajšia gastronómia nemá vo  svete toľko priaznivcov ako kuchyňa ostatných ázijských krajín, ale má čo ponúknuť. Synonymom pre kórejskú kuchyňu je bezpochyby kimchi (kimčchi) – nakladaná a fermentovaná zelenina výrazne ochutená zázvorom, cesnakom, cibuľou, cukrom a čili, ktoré sa podáva ako príloha takmer ku každému chodu. Základom kimchi je čínska kapusta, ktorú môžu dopĺňať ďalšie druhy zeleniny, napríklad uhorky, mrkva či repa. BIBIMBAP S RYŽOU, HOVÄDZÍM, ZELENINOU A PREPELIČÍM VAJCOM Kombinácia varenej ryže, nízkej roštenky pripravenej vo woku, kalerábu, mrkvy, judášových uší, húb shimei a  volského oka z  prepeličieho vajíčka. Pokrm je korenený pastou samba oelek a sójovou omáčkou. VÍNO Sommelier Select, Rizling vlašský 2014, akostné odrodové, suché Oceníte intenzívnu, ale elegantnú vôňu exotického žltého ovocia, mandarínkovej kôry a  sušeného ananásu. V  plnej chuti zaznie toľko očakávaná harmónia medových plástov a manga. Svieža jemná kyselinka podporuje dlhú ovocnú dochuť. DOJMY archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Hovädzie mäso bolo šťavnaté a  primerane korenené, sekundovala mu varená ryža a rezance zeleniny pripravené ideálne na zhryz. Dokonalý chuťový zážitok nastal po rozkrojení prepeličieho vajíčka, keď sa mierne tekutý žĺtok prepojil s ostatnými ingredienciami. 8 sE1605_01-24.indb 8 Sommelier Select RIZLING VLAŠSKÝ • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 4,99 5, 99* 100 ml = 0,67/0,80* VIETE, ŽE... … tradičné kórejské menu sa skladá až z  desiatich chodov? Základom je varená ryža, ku ktorej sa podávajú ryby, morské plody a  mäso. Všetko dopĺňajú malé mištičky (tzv. banchan) s čerstvou, varenou alebo nakladanou zeleninou, riasami a ďalšími pikantnými doplnkami. CULINAR 1/26/16 11:15 AM