AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 25.2. do 2.3.



 - strana 26



- strana 26

Výnimočné bobuľové ovocie Açai – poklad amazonského pralesa Z útrob pľúc zeme Úroda po piatich rokoch Každý kút našej planéty je niečím výnimočný. Platí to aj o Amazonskom dažďovom pralese, ktorý patrí medzi najväčšie svojho druhu na svete. V útrobách „zelených pľúc zeme“ je ukryté nespočetné množstvo prírodných unikátov. Patentované sú špecifickým ekosystémom, ktorý svoje bohatstvo v podobe organických živín odovzdáva okolitej flóre. Z nerušeného kolobehu profitujú, okrem iného, ojedinelé palmové stromy obklopujúce brehy Amazonky. Ich potenciál objavili kedysi dávno domorodé kmene. Plody paliem začali využívať ako zdroj energie i vitality a z vďaky za osožnosť ich nazvali „ovocie bohov“. V botanických príručkách sú tieto drobné bobuľky označené pojmom „açai“ (asají). Na celkovú vitalitu Zásobáreň energie: Prípravky a výživové doplnky obsahujúce ovocie açai sú najmä medzi športovcami považované za efektívny zdroj na posilnenie celého organizmu. Počas zvýšenej telesnej záťaže sú amazonské bobuľky optimálnou zásobárňou energie. Účinný antioxidant: Malé plody dokážu v ľudskom organizme urobiť veľké upratovanie. Dôvodom je ich famózne zloženie, ktoré prirodzenou formou čistí naše telo od nežiaducich látok. Samozrejme, že tieto procesy pozitívne vplývajú na celkový imunitný systém, ktorý oveľa ľahšie zvláda boj s rozličnými infekciami. Brzdič starnutia: Vysoká koncentrácia vybraných zložiek v ovocí açai má schopnosť spomaľovať niektoré prejavy a znaky starnutia. Konkrétne ide o zmiernenie tvorby vrások, respektíve spomalenie degenerácie buniek. Opomenúť nemožno ani ďalšie pozitívum drobných bobuliek, a síce ich zástoj pri regulácii hladiny cukrov v krvi. Sú teda dobrým pomocníkom v rámci prevencie kardiovaskulárnych ochorení. Spaľovač tukov: Kombinácia vlákniny, esenciálnych mastných kyselín a aminokyselín pomáha jednak tráviacemu traktu so spracovávaním potravy, zároveň podporuje efektívnejšie spaľovanie tukov. Týmto pádom je telo udržované v kondícii, rovnováhe, čo súvisí aj s udržaním požadovanej telesnej váhy. Hum26, Pre26, Pop26, RimS26, Lev26, Ruz26, Trec26 / - Južné oblasti Brazílie (štát Paraná) sú považované za optimálny biotop pre rast paliem açai (lat.: Euterpe oleracea). Stromy dorastajú do 15 až 25-metrovej výšky a prvú úrodu začínajú prinášať po približne piatich rokoch. Drobné bobuľky o priemere 25 mm rastú na trsoch, pričom každý je obsypaný tisícmi plodov. Tie sú spočiatku zelené, až po dozretí nadobudnú tmavo-purpurový odtieň. Ovocie açai je charakteristické iba jednou veľkou kôstkou. Obklopuje ju dužina, ktorá chuťou i vôňou osciluje medzi lesnými plodmi a čokoládou. Dvakrát ročne sa dá z každej palmy nazbierať okolo dvadsať kilogramov bobúľ. Nutričný zázrak Juhoamerickí vedci nadviazali pri skúmaní ovocia açai na podrobné analýzy zdravotného stavu pôvodných amazonských kmeňov, ktorých prioritnou zložkou stravy boli práve purpurové ovocné guľôčky. Celý rad rozborov potvrdil, že ide skutočne o fenomenálny dar matky prírody. Plody açai sú bohaté na vitamíny (A, B, C, D, E), minerály (fosfor, horčík, mangán, vápnik), esenciálne mastné kyseliny a aminokyseliny. Dužina takisto obsahuje bielkoviny, vlákninu a antioxidanty (údajne najviac zo všetkých druhov ovocia). Na základe celkového zloženia je ovocie açai zaradené medzi nutričný zázrak a jednu z najzdravších potravín vôbec. Nápoj zdravia Gro nazbieraného ovocia açai je určené na priamu konzumáciu. Nevýhoda spočíva v tom, že plody začnú po zbere veľmi rýchlo podliehať skaze. Na export preto musia byť urýchlene spracované. Najčastejšie sa mrazia, sušia, alebo pridávajú do doplnkov stravy, zmrzlín, džúsov a koktailov. Typický „nápoj zdravia“ z Južnej Ameriky si môžeme pripraviť aj podomácky. Postačí nám 1 pohár šťavy açai, 1 banán, ½ pohára jahôd alebo malín, ¼ ľubovoľne ochuteného jogurtu a drvený ľad. Ošúpaný banán s jahodami či malinami nakrájame na menšie kúsky a nasypeme do mixéra. Pridáme jogurt, šťavu açai, ľad a všetky ingrediencie zmiešame na hustejší koktail. Zdroj: internet Všetky použité fotografie sú ilustračné.