AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 9.3. do 22.3.



Čerstvé potraviny - strana 14



Čerstvé potraviny - strana 14

Šťaveľová polievka Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 100 g 0,31 € 150 g 0,04 € 1500 g 1,38 € 15 g 0,01 € 300 g 66,90 € 0,01 g 0,01 € 150 g 0,34 € 50 g 0,15 € Názov položky Maslo 82 % Múka hladká Zeleninový vývar, vlastná výroba Soľ kamenná Šťaveľ čerstvý Horeca Select Korenie biele, mleté Smotana 30 % Maslo 82 % Doplnky: Horeca Select Kyslá smotana Šťaveľ čerstvý 200 g 20 g Cena za jednu porciu** : 0,40 € 4,46 € 7,40 € Obtiažnosť: Pracovný postup: 40 min 1. Táto polievka sa výborne pripravuje aj v termomixe. 2. Polievku nesmieme dlho variť, inak stráca jasne zelenú farbu. V jt Artz Vojto A t *cena s DPH šéfkuchár METRO 0,69 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 0,83 100 g = 2,30/2,76* Šťaveľ listy bal.: vanička 30 g cena za 30 g 1,99 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 2,39 Kyslá smotana 16 % bal.: 3 kg cena za 1 kg 77 0, 0,85* 100 g = 0,31/0,34* Maslo 82 % bal.: 40× 250 g, 4× 250 g cena za 250 g od 14 sF1607_01-16.indd 14 25.02.16 16:41 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. obchodnom Tipy kuchára: archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. b h d • Príprava polievky (cca 30 minút): Z masla a múky si pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme zeleninovým vývarom, rozšľaháme a asi 10 minút varíme. Časť polievky oddelíme do mixéra, pridáme umyté listy šťaveľa a rozmixujeme na jemné pyré, ktoré pridáme do zvyšnej polievky a precedíme. Potom polievku ochutíme soľou, bielym korením, zjemníme smotanou a krátko povaríme. Nakoniec ju zjemníme vmiešaním kocôčiek chladného masla. • Servírovanie: Polievku nalievame do teplého taniera, doplníme ju kúskom kyslej smotany a lístkom čerstvého šťaveľa.