AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 9.3. do 5.4.



Culinar - strana 4



Culinar - strana 4

C h ladené r y b y a plody mor a ČERSTVO ULOVENÉ NA VAŠE ŠPECIÁLNE PRÍLEŽITOSTI – VEĽMI JEMNÉ MÄSO, TAKMER BEZ KOSTÍ – VOĽNE LOVENÁ MORSKÁ RYBA – CHUŤOU PRIPOMÍNA HOMÁRA Čert morský bez hlavy Morský jazyk • lat.: Lophius piscatorius • veľ.: 1 – 4 kg/ks • pôvod: Dánsko, lov • cena za 1 kg • lat.: Solea solea • veľ.: 200 – 600 g/ks • pôvod: Holandsko, Francúzsko, lov • cena za 1 kg 23,90 28, 19,99 23, 68* 99* Krab (kamčatský) časti – varené • lat.: Paralithodes camtschaticus • veľ.: 0,9 – 1,3 kg/ks • pôvod: Nórsko, lov • cca 80 % mäsa • cena za 1 kg Raja krídla bez kože • lat.: Raja naevus • veľ.: 400+ g/ks • pôvod: Francúzsko, lov • cena za 1 kg Tatarák z morských rias • príchute: Mexiko, Nové Dillí, Tokio • cena za 90 g 5,99 7, 19* 46,90 56, 90 13, 28* 68* 16, 100 g = 6,66/7,99* ORECHOVÉ HREBENATKY archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Hrebenatky sú mušle, ktoré sa získavajú vylovením z morskej vody. Najznámejšia z nich je mušľa svätého Jakuba, ktorá má krehké a jemné mäso s vynikajúcou chuťou pripomínajúcou orechy. Z neho možno mnohými spôsobmi pripraviť výnimočný sviatočný pokrm. Najčastejšie sa mäso vyberie a zmieša sa s korením, maslom a ďalšími prísadami. Všetko sa vloží späť do lastúry a zapečie sa. Vynikajúce sú mušle grilované alebo orestované na masle. Obalené v múke sa vyprážajú alebo krátko varia a podávajú sa v lastúre so smotanovou omáčkou. Pri príprave je dôležité dodržať krátku dobu tepelnej úpravy, inak bude mäso tuhé. Konzumujú sa aj v surovom stave, najčastejšie ako súčasť sushi, alebo samostatne pokvapkané citrónom, prípadne tabaskom. 4 sE1607_01-11.indd 4 Hrebenatka labradorská • lat.: Placopecten megallanicus • veľ.: 20 – 40 ks/kg • pôvod: USA, lov • cena za 250 g 11,90 14, 28* 100 g = 4,76/5,71* VEĽKONOČNÉ DELIKATESY 2/24/16 6:50 PM