AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 17.3. do 23.6.



 - strana 30



- strana 30

Kráľ medzi zeleninou Špenátové placky Potrebujeme:  70 až 100 g polohrubej múky  2 strúčiky cesnaku  1 balenie mrazeného špenátu  1 téglik kyslej smotany  1 vajce  sušený majorán  olej na opekanie  soľ Postup: Špenát rozmrazíme v miske. Pridáme k nemu vajce, múku, majorán, prelisovaný cesnak a soľ. Dôkladne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili. Cesto by malo byť hustejšie. V panvici rozpálime menšie množstvo oleja a placky na ňom z oboch strán opečieme dozlatista. Po upečení môžeme ozdobiť kyslou smotanou. Náš tip: Najprv je vhodné skúsiť na oleji opiecť jednu skúšobnú placku. Ak sa nedá otočiť, treba do cesta pridať trochu múky. Špenátové vtáčiky Potrebujeme:  800 g kuracích pŕs  300 g špenátových listov  150 g strúhaného údeného syra  4 strúčiky cesnaku  1 väčšiu mrkvu  1 kocku hydinového bujónu  mleté čierne korenie  grilovacie korenie  olej, soľ Postup: Mrkvu ošúpeme, nakrájame na 10 prúžkov, ktoré uvaríme v osolenej vode do polo mäkka. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na 10 rezňov a natenko vyklepeme. Rezne osolíme, okoreníme a potrieme roztlačeným cesnakom. Z jednej strany posypeme strúhaným syrom, obložíme umytými a osušenými listami špenátu a uvarenou mrkvou. Rezne zvinieme do rolád a spojom nadol poukladáme do vymastenej zapekacej misy. Vrch posypeme grilovacím korením a dáme na 10 minút zapiecť do vyhriatej rúry. Bujónovú kocku rozpustíme v horúcej vode, vývarom podlejeme mäso a pečieme až do zmäknutia. Hotové vtáčiky podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou. Použitá fotografia je ilustračná. Od šalátu po pyré Kulinárskych možností využitia špenátu je naozaj veľa. Povestnou klasikou je šalátový mix spolu s cibuľkou a reďkvičkou. Nahrubo rozmixovaný špenát je ideálnou prílohou k rôznym druhom kuracieho, bravčového i hovädzieho mäsa, ako aj excelentnou plnkou do slaných koláčov. Rozmixované špenátové lístky na pyré fantasticky harmonizujú napríklad s cestovinami a syrovou omáčkou, nezriedka ozvláštňujú naše typické národné jedlo – halušky. Cestoviny so špenátovou omáčkou Potrebujeme:  400 g cestovín Na omáčku:  200 ml smotany na varenie  150 g tvrdého nastrúhaného syra  100 ml mlieka na zriedenie  3 PL oleja  2 cibule  2 až 3 strúčiky cesnaku (podľa chuti)  1 mrazený špenátový pretlak (400 g)  1 tavený syr v črievku  1 PL masla  1 PL hladkej múky  mleté biele korenie  soľ Postup: Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Špenát necháme rozmraziť. Cibuľu nakrájame na tenké plátky a na oleji podusíme domäkka. Na zjemnenie chuti môžeme pridať maslo. Poprášime múkou, premiešame a chvíľu pražíme. Prilejeme smotanu, vložíme rozmrazený špenátový pretlak a za stáleho miešania postupne pridávame tavený syr. Podľa potreby omáčku zriedime mliekom. Ochutíme soľou, korením, prelisovaným cesnakom, necháme prejsť varom a odstavíme z ohňa. Podávame posypané strúhaným syrom. Zdroj: internet Treb30, Mich30, Hum30, Vra30, Pre30, Spis30, Mar30, Prie30, Part30, Cad30, Trec30, Kom30, NoZ30, Nit30, Pies30, Mal30 / - Tieto recepty a mnohé ďalšie nájdete v publikáciách Recepty zo Života, vydavateľstvo Ringier Axel Springer.