AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Potraviny

Platnosť od 23.3. do 5.4.



Potraviny - strana 3



Potraviny - strana 3

Ryby Na čo si dať pozor pri nákupe filety tuniaka! Tuniak sa stále viac stáva žiadanou surovinou nielen v teplej kuchyni, ale aj pri konzumácii v surovom stave. Preto je veľmi dôležité venovať sa nižšie uvedeným aspektom, ktoré pomôžu pri rozlíšení čerstvého a rozmrazeného tuniaka. Na trhu sa môžete stretnúť ako s čerstvým, tak aj mrazeným tuniakom. Najčastejšie v podobe filety. Pre optické zníženie ceny niektoré firmy tuniaka rozmrazujú a prezentujú ho ako čerstvého. Ako spoznáte rozmrazenú filetu: • farba svietivo až neprirodzene červená alebo naopak tmavohnedá • mäkšia konzistencia mäsa • vôňa veľmi železitá s výraznou rybacou arómou • po tepelnej úprave veľmi silná rybia chuť • na výrobu sa používa staršia surovina (lov veľkými loďami do sietí = dlhší pobyt na mori) • obsahuje pridané látky (konzervanty, farbivá) Znaky čerstvej filety: • farba tmavočervená • pevná konzistencia mäsa • príjemná až neutrálna vôňa • po tepelnej úprave si zachováva prirodzenú arómu • top čerstvá surovina (lov na háčiky a šnúry) • neobsahuje žiadne pridané látky • čerstvý aj rozmrazený produkt musí podľa legislatívy obsahovať etiketu • každé balenie (box aj vákuum) musí byť označené samostatnou etiketou • rozmrazený produkt musí byť označený etiketou s touto formuláciou „rozmrazený výrobok, znovu nezmrazujte“ • pokiaľ si nie ste istí, alebo nemáte potrebné informácie (etiketu), pýtajte sa Tuniak žltoplutvý fileta sashimi lat.: Thunnus albacares veľ.: 0,8+ kg/ks pôvod: Maledivy, lov cena za 1 kg Pstruh dúhový pitvaný 27 ,99 33,59* lat.: Oncorhynchus mykiss veľ.: 200+ g/ks pôvod: Česká republika, Taliansko, Rakúsko, chov cena za 1 kg Krevety celé varené 4 ,99 5,49* lat.: Penaeus vannamei veľ.: 80 – 100 ks/kg pôvod: Kuba, chov cena za 500 g 5. ročník „Majstrovstvá Slovenskej republiky v otváraní ustríc“ 4,79 5,75* 100 g = 0,96 /1,15* ZĽAVA 10 % NA VŠETOK SORTIMENT USTRÍC RADU GAY. REGÁLOVÉ CENY SÚ UŽ PO ZĽAVE. Usporiadateľ: METRO Cash & Carry SR Dátum konania: 7. 4. 2016, 19.30 hodín Miesto konania: hotel Sitno, Vyhne sS1608_01-24.indd 3 3/9/16 1:53 PM