AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Čerstvé potraviny

Platnosť od 23.3. do 5.4.



Čerstvé potraviny - strana 5



Čerstvé potraviny - strana 5

Ryby Na čo si dať pozor pri nákupe filety tuniaka! Tuniak sa stále viac stáva žiadanou surovinou nielen v teplej kuchyni, ale aj pri konzumácii v surovom stave. Preto je veľmi dôležité venovať sa nižšie uvedeným aspektom, ktoré pomôžu pri rozlíšení čerstvého a rozmrazeného tuniaka. Na trhu sa môžete stretnúť ako s čerstvým, tak aj mrazeným tuniakom. Najčastejšie v podobe filety. Pre optické zníženie ceny niektoré firmy tuniaka rozmrazujú a prezentujú ho ako čerstvého. Ako spoznáte rozmrazenú filetu: nú Znaky čerstvej filety: • farba svietivo až neprirodzene e červená alebo naopak tmavohnedá hnedá • mäkšia konzistencia mäsa • vôňa veľmi železitá s výraznou rybacou u arómou • po tepelnej úprave veľmi silná rybia chuť • na výrobu sa používa staršia surovina (lov veľkými loďami do sietí = dlhší pobyt na mori) • obsahuje pridané látky (konzervanty, farbivá) • farba tmavočervená • pevná konzistencia mäsa • príjemná až neutrálna vôňa • po tepelnej úprave si zachováva prirodzenú arómu • top čerstvá surovina (lov na háčiky a šnúry) • neobsahuje žiadne pridané látky • čerstvý aj rozmrazený produkt musí podľa legislatívy obsahovať etiketu • každé balenie (box aj vákuum) musí byť označené samostatnou etiketou • rozmrazený produkt musí byť označený etiketou s touto formuláciou „rozmrazený výrobok, znovu nezmrazujte“ • pokiaľ si nie ste istí, alebo nemáte potrebné informácie (etiketu), pýtajte sa Pstruh dúhový pitvaný Tuniak žltoplutvý fileta sashimi lat.: Oncorhynchus mykiss veľ.: 200+ g/ks pôvod: Slovensko, Česká republika, Taliansko, Rakúsko, chov cena za 1 kg lat.: Thunnus albacares veľ.: 0,8+ kg/ks pôvod: Maledivy, lov cena za 1 kg 27,99 99 4, 33,59* Ostriež nílsky fileta lat.: Lates niloticus veľ.: 300 – 1100 g/ks pôvod: Tanzánia, Uganda, lov cena za 1 kg 5,49* – ŠALÁT JE URČENÝ NA PRIAMU KONZUMÁCIU – VÝBORNÝ ZDROJ JÓDU, ANTIOXIDANTOV A CELÉHO RADU VITAMÍNOV A MINERÁLOV – NA ROZDIEL OD RÝB, MORSKÉ RIASY NEOBSAHUJÚ ŽIADNY TUK 7,99 8,79* Krevety celé varené lat.: Penaeus vannamei veľ.: 80 – 100 ks/kg pôvod: Kuba, chov cena za 500 g 79 4, 5,75* 100 g = 0,96 /1,15* Šalát z morských rias Hijiki lat.: Alga acetaria bal.: 1 kg pôvod: Taiwan, zber cena za 1 kg 5. ročník „Majstrovstvá Slovenskej republiky v otváraní ustríc“ 12, 99 15,59* ZĽAVA 10 % NA VŠETOK SORTIMENT USTRÍC RADU GAY. REGÁLOVÉ CENY SÚ UŽ PO ZĽAVE. Usporiadateľ: METRO Cash & Carry SR Dátum konania: 7. 4. 2016, 19.30 hodín Miesto konania: hotel Sitno, Vyhne sF1608_01-16.indd 5 10.03.16 9:28