AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 23.3. do 19.4.



Culinar - strana 18



Culinar - strana 18

Vín o & d e stilá ty SPRÁVNY ŠTART Vhodne zvolený aperitív podporí chuťové zážitky počas veľkonočného hodovania a pomôže zmierniť prípadné následky. O svedčenými aperitívmi sú vermúty a  bittery, v  ktorých sa snúbia chute ovocia, bylín a korenia a je pre nich typická horkastá chuť. Na úvod hostiny nielenže podporia chuť do jedla, ale zároveň aktivujú tvorbu žalúdočných štiav, ktoré si s nasledujúcim jedlom ľahšie poradia. Oba aperitívy možno podávať samostatne, výborne sa však hodia aj na prípravu miešaných nápojov. ždy vychlaychlah Martini podávajte vždy vychladené priamo na  ľad. Suchý vermút dobre doplní oliva, prípadne plátok citróna na okraji pohára  – nižšieho s hrubým dnom alebo menšieho pohára na biele víno. TALIANSKE IKONY Najpredávanejší taliansky vermút Martini dal za 150 rokov existencie základ mnohým kokteilom – najznámejší nesie jeho meno a preslávili ho najmä filmy s Jamesom Bondom a  výrok agenta  007 „Pretrepať, nemiešať“. Najstarší Martini Rosso sa vyrába podľa tradičnej receptúry už 18 sE1608_01-24.indb 18 od  roku 1860, Martini Bianco nedávno oslávilo sté narodeniny – na ich podmanivej chuti sa podieľajú aromatické bylinky i  korenie. Jemné Martini Rosato uchváti príchuťou klinčekov, škorice, muškátového orieška a ovocných tónov. Aromatické Martini Extra Dry odštartovalo svoju slávu so  zrodom 20. storočia. Receptúry pomalého miešania kvalitných vín so  zhruba 40 prírodnými látkami sú prísne tajné. K ďalším talianskym ikonickým vermutom patrí Cinzano Bianco, Rosso a Extra Dry. CULINAR 3/8/16 11:34 AM