AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 6.4. do 3.5.



Culinar - strana 14



Culinar - strana 14

O vo c ie & z e le n in a KAPUSTA Z ČÍNY Tradičná hlávková kapusta má v európskej kuchyni pevné miesto, ázijskí príbuzní tejto zeleniny jej však úspešne konkurujú. 14 sE1609_01-24.indb 14 Č ínsku a  pekinskú kapustu považuje mnoho ľudí za  tú istú zeleninu, v  skutočnosti sú to však dve rôzne odrody s  odlišným vzhľadom. „Pravá“ čínska kapusta sa na našom trhu objavila relatívne nedávno a  do  povedomia zákazníkov vstupuje pozvoľna. Oba druhy ponúkajú široké kulinárske využitie a  obsahujú veľké množstvo zdraviu prospešných látok. Sú cenným zdrojom vitamínov B, C, E a K, provitamínu A a tiež minerálov  – draslíka, železa, vápnika, železa a  horčíka. Konzumácia kapusty podporuje trávenie a metabolizmus tukov a  pomáha pri zvýšenej hladine cholesterolu či cievnych ochoreniach. CULINAR 3/22/16 11:23 AM