AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Občerstvenie v kancelárii

Platnosť od 1.8. do 30.9.



Občerstvenie v kancelárii - strana 7



Občerstvenie v kancelárii - strana 7

Novinky v sortimente: Instatná káva Technológia výroby instantnej kávy S kofeínom Bez kofeínu Filter coffee Z  čerstvo uvarenej kávy sa pomocou odparenia vody vyrába kávový extrakt. Ten je následne priemyselne spracovaný na instantnú kávu. To je dosiahnuté dvomi metódami: Sušenie sprejovaním – spray drying Počas sušenia je kávový koncentrát spoločne s horúcim vzduchom vstrekovaný do  vysokej veže. Vďaka vháňanému horúcemu vzduchu sa voda vyparí a na dno veže potom dopadne len sušený kávový extrakt (prášok). Táto technológia má svoje nesporné výhody v rýchlosti a jednoduchosti, tak isto sa znižujú náklady na  výrobu kávy. Pozitívna je tiež lepšia rozpustnosť aj vzhľad kávy. Sušenie mrazením – freeze drying Pri tejto technológii sa kávový koncentrát zmrazí na  teploty okolo -40 °C. To spôsobí, že čiastočky vody v  koncentráte skryštalizujú. S  využitím sublimácie je ľad následne extrahovaný zo zmrazených granúl a  vzniká káva typického kryštaľkovitého tvaru. Metóda zmrazenia je náročnejšia na  energiu, a  tým aj  nákladnejšia. Odmenou spotrebiteľovi je však zachovanie toľko cennenej arómy. Doplnkový sortiment Rioba Všetok sortiment Rioba nájdete na nasledujúcich stránkach tohto katalógu. sC1120_001-010.indd 7 26.8.11 15:06