AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 20.4. do 17.5.



Culinar - strana 11



Culinar - strana 11

A. O. C. Champagne 245 obcí K výrobe Champagne sa používajú tri odrody: Chardonnay 28 % celkovej plochy Pinot Noir 39 % celkovej plochy Pinot Meunier 33 % celkovej plochy Champagne rozlišujeme podľa obsahu cukru, použitia odrôd a označenia ročníkov: Obsah cukru: Brut nature – obsah cukru je nižší než 3 g na 1 liter a nebol použitý dosážny likér. Extra brut – obsah cukru sa kr ru pohybuje medzi 0 – 6 g n 1 liter. na Brut – obsah cukru je niž nižší žší než 12 g na 1 liter. Extra dry – obsah cukru sa pohybuje u medzi 12 – 17 g na 1 liter. er. Sec – obsah cukru sa po pohybuje ohybuje medzi 17 – 32 g na 1 liter. er. Demi sec – obsah cukru ru u sa pohybuje do 50 g na 1 liter. Doux – obsah cukru je v vyšší než 50 g na 1 liter. Podľa označenia ročníkov: Neročníkové vína (sans millésime) – sú základným produktom každého domu, tvoria 80 % celkovej produkcie. Ročníkové vína (millésime nebo vintage) – tieto vína sa produkujú len v rokoch s výbornými klimatickými podmienkami. Často dozrievajú ešte niekoľko rokov vo fľaši. Cuvée de Prestige – väčšinou ide o najlepšie víno, ktoré vinárstvo vyrába. Pochádza iba z vynikajúcich ročníkov a najlepších viníc. Môže sa vyrábať aj neročníkové. Remeš Epernay Henri de Verlaine BRUT G. H. Mumm BRUT Moët & Chandon BRUT • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 14,99 17, 24,99 29, 29,99 35, 100 ml = 2,00/2,40* 100 ml = 3,33/4,00* 100 ml = 4,00/4,80* 99* Vína – Francúzsko – Champagne Grand Cru 17 obcí Premier Cru 44 obcí Veuve Clicquot Ponsardin BRUT • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 99* Perrier-Jouët GRAND BRUT Krug GRAND CUVÉE • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 42,99 51, 149,99 179, 100 ml = 5,73/6,88* 100 ml = 20,00/24,00* 59* 32,99 39, 59* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Apelačný systém rozdeľuje Champagne nasledujúcim spôsobom: Blanc de Blancs – víno je vyrobené len z odrody Chardonnay. Blanc de Noir – vyrába sa len z modrých odrôd Pinot Noir a Pinot Meunier. Rosé – môže byť vyrobené len z modrých odrôd, ale môže ísť aj o zmes červeného a bieleho vína. Champagne V súčasnosti je v Champagne 5000 producentov vína a 14 000 vinohradníkov. 99* FRANCÚZSKO Podľa odrôd: Vinárske oblasti a odrody: 99* 100 ml = 4,40/5,28* 11 sE1610_01-13.indd 11 4/5/16 10:59 AM