AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 20.4. do 17.5.



Culinar - strana 36



Culinar - strana 36

Vína – Taliansko – Toscana CHIANTI CLASSICO D. O. C. G. N ajznámejšie talianske víno, ktoré sa produkuje po  celom strednom Toskánsku. Hlavnou odrodou Chianti je Sangiovese, čo je odvodené od „Sangue di Giove“ – „Jupiterova krv“. Je jednou z najstarších odrôd pestovanou Etruskami v tejto oblasti už od  nepamäti. Táto odroda má mnoho klonov a  niektoré z nich, ako sú Sangioveto, Sangiovese Grosso a Brunello, produkujú tie najkvalitnejšie vína Toskánska. Zvyšok odrôd v cuvée Chianti tvorí Canaiolo, Trebbiano a do 10 % aj Cabernet Sauvignon. Chianti sa vyrába v  dvoch štýloch: ľahké Chianti pre rýchlu spotrebu a Riserva, ktorá musí zrieť v dubových sudoch aspoň tri roky, než sa uvedie do obehu, a väčšinou potrebuje ešte ďalšie zrenia vo fľaši, než sa dá konzumovať. TOSCANA D omov novej vlny talentovaných vinárov a kreatívnych enológov tvoria spolu s  regiónom Piemonte podstatné základy, na  ktorých je postavená reputácia talianskych vín. Priekopníkom renesancie toskánskych vín je 600 rokov starý rod z Florencie, v ktorého čele stojí Piero Antinori. Nasledoval rad ďalších toskánskych vinárstiev a nová vlna sa prehnala celou oblasťou Chianti – od Sieny cez Montalcino, Montepulciano a San Gimignano na pobrežie pri Livorne, na juhu po oblasť Maremma. Rozloha: 63 633 ha Kopcovité Toskánsko je známe aj vďaka ovčím syrom. Jeho výrobcovia dbajú na to, aby sa zvieratá mohli nerušene pásť na rozľahlých lúkach – práve vďaka miestnym aromatickým bylinám totiž mliečne výrobky získavajú nezameniteľnú chuť. Monte Antico ROSSO Brunelli CHIANTI • bal.: 750 ml • cena za 750 ml archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Villa Silvia CHIANTI • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 99 5, 19* 7, 100 ml = 0,80/0,96* 99 5, 19* 7, 100 ml = 0,80/0,96* 99 6, 39* 8, 100 ml = 0,93/1,12* Agricola Nottola NOBILE DI MONTEPULCIANO Otto Santi BRUNELLO DI MONTALCINO Félsina CHIANTI CLASSICO • Riserva • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 14,99 17, 21,99 26, 100 ml = 2,00/2,40* 100 ml = 2,93/3,52* 99* 99 12, 59* 15, 39* 100 ml = 1,73/2,08* 36 sE1610_34-48.indd 36 MEDZINÁRODNÉ VÍNA A SYRY 6.4.16 15:11