AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 20.4. do 17.5.



Culinar - strana 7



Culinar - strana 7

Syry – Česká republika PIVNÝ SYR K prezretým a pikantným syrom s povrchom pokrytým mazom bolo vždy ideálnym nápojom pivo – snáď preto sa začal povrch syra silným pivom ošetrovať. Tieto syry patria medzi mäkké či polotvrdé zrejúce pod kultúrou špeciálnych baktérií, ktorým vďačia za mazový povlak. Dnes sa v Českej republike vyrába rad pivných špecialít, napr. Moravia pivný syr alebo Jarošovský pivný syr. Jarošovský pivný syr Kromík gouda mini • pod mazom zrejúci mäkký syr s červenou mikroflórou • pôvod: Česká republika • bal.: 10× 80 g • cena za 80 g • polotvrdý zrejúci syr vo vosku • pôvod: Česká republika • bal.: 2× 300 g • cena za 300 g 2,69 3, 23* 0,79 0, 95* 100 g = 0,90/1,08* 100 g = 0,99/1,19* Pravé olomoucké tvarôžky Král sýrů nebeský Hermelín Král sýrů krémový • pod mazom zrejúci mäkký syr s červenou mikroflórou • malé, špeciál, venčeky, tyčinky • pôvod: Česká republika • bal.: od 2× 80 g • cena za 1 ks od • jedinečná dvojitá textúra, v ktorej sa spája rozplývavé čerstvé jadro v dokonale krémovom syrovom ceste • pôvod: Česká republika • bal.: 3× 120 g • cena za 120 g • mäkký syr s bielou plesňou na povrchu • pôvodný, gazdovský • pôvod: Česká republika • bal.: 5× 100 g • cena za 100 g • ďalšia akciová cena aj na: Vltavín, bal.: 5× 120 g • mäkký zrejúci plnotučný syr s bielou plesňou na povrchu a jemnou arómou • pôvod: Česká republika • bal.: 3× 125 g • cena za 125 g 0,62 0, 74* 100 g = 0,78/0,94* 1,09 1, 31* 100 g = 0,91/1,09* 0,85 1, 1,09 1, 31* 100 g = 0,87/1,04* 02* OLOMOUCKÉ TVARÔŽKY archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Takmer šesťsto rokov starý syr z  netučného tvarohu zrejúci pod mazom si právom vom eľkej zaslúži chránené zemepisné označenie Európskej únie z roku 2010, zmienku vo Veľkej 452, encyklopédii syrov aj vlastné múzeum. Prvý dochovaný historický zápis je z roku 1452, lých koncom 16. storočia sa už o syre hovorí ako o tvarôžkoch. Roky sa vyrábal v malých tvarôžkárňach na Hanej, v súčasnosti je výhradným producentom moderná firma AW v Lošticiach s tradíciou od roku 1876. Tvaroh z odstredeného mlieka zmiešaný so soľou sa po 14 dňoch zomelie a vytvaruje. Kokryje láčiky alebo tyčinky sa usušia, premyjú a zrejú zhruba týždeň, než sa ich povrch pokryje mazom. Zabalené potom dozrievajú v chlade. 7 sE1610_01-13.indd 7 4/6/16 2:19 PM