AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 21.4. do 27.4.



 - strana 36



- strana 36

Tipy, triky, zásady Nadišiel čas rozpáliť gril! Nepodceniť pomôcky Hovorí sa, že dobré náradie tvorí základ úspešnej práce. Možno to povedať aj o grilovačke, ktorej základom sú viaceré pomôcky. K najdôležitejším patrí kvalitný rošt. V rámci prípravy ho treba potrieť cibuľou, aby sa mäso o rošt neprilepilo a mriežka zostala klzká. Neoddeliteľnou súčasťou grilovačky sú aj špeciálne tácky, kliešte s vidličkou na obracanie, alobal, štetec na potieranie, dostatok príborov, tanierikov, ako aj zástera na ochranu odevu a teplo-odolné rukavice. Do „povinnej výbavy“ majstrov grilu patrí aj špeciálny teplomer na rýchle a komfortné zistenie teploty vo vnútri grilovaných špecialít. Nastavenie a udržiavanie správnej teploty je totiž kľúčovým predpokladom vydareného grilovania. Bezpečnosť prioritou  Pri umiestnení grilu treba zvoliť záveterné miesto, odkiaľ do susedstva nebudú príliš zasahovať pachy ani dym.  Gril by mal byť postavený na rovnej, mierne vyspádovanej a spevnenej podložke z nehorľavého materiálu.  Okolie grilu je vhodné vydláždiť kameňom alebo dlaždicami (lepší a komfortnejší prístup). V tesnej blízkosti grilovacej plochy by sa nemali nachádzať stromy, ani žiadne horľavé materiály.  Pri rozlohovo väčších záhradách sa dá gril umiestniť do zelenej plochy tak, aby spolu s altánkom vytváral relaxačný kútik. Ak okolie domu nedisponuje príliš veľkou záhradou, je lepšie umiestniť gril priamo na terasu. V takomto prípade je praktickým riešením aj mobilný gril na kolieskach, ktorý možno po použití uskladniť v interiéri. Škála výberu Správna voľba grilu je podmienená viacerými aspektmi, na ktoré je dobré prihliadať už vopred. Priaznivci grilovania by si v prvom rade mali uvedomiť, ako často počas sezóny a pre koľkých ľudí hodlajú pripravovať rôzne voňavé a chrumkavé dobroty. Na základe toho sa dá ľahšie vyselektovať veľkosť, respektíve objemnosť konkrétneho grilu. Rovnako podstatný je aj optimálny typ grilu. Elektrický: Vďaka ľahkej obsluhe a regulácii teploty je veľmi komfortný, čistý a bez zbytočného popola či dymu. Jeho výhodou je možnosť použitia aj v rámci bytových priestorov (balkón, terasa, lodžia). V exteriéri je jediným limitom prístup k elektrine. Plynový: Komfortná obsluha, okamžité rozpálenie po zapnutí, ľahká kontrola a regulácia teploty – takto možno zhrnúť prednosti plynového grilu. Väčšina modelov obsahuje špeciálnu konštrukciu na odvod kvapkajúceho prepáleného tuku, čím sa zabráni jeho priamemu styku s ohňom. Horáky plynového grilu sú pripojené na propán-butánovú fľašu, a tak pri prevádzke nevzniká popolček ani dym. Na drevené uhlie: Tento typ grilu si pochvaľujú mnohí pôžitkári. Možno im dať za pravdu, pretože špeciality pripravené na drevenom uhlí majú nenapodobiteľnú chuť i arómu. Dôležité pri „grilovej klasike“ je vyhotovenie z robustnejších materiálov (lepšia stabilita, dlhšia životnosť), ako aj vybavenie (odnímateľný rošt, pomocné držiaky, odkladacie plochy). Chce to čas Príprava pahreby je výzva, ktorú nehodno podceniť. Najbežnejším palivom je drevené uhlie. Pri zakladaní pahreby je potrebné dbať na to, aby bolo suché a poukladané do tvaru malej pyramídy. Ak sa uhlie dostatočne rozpáli, prestane horieť svetlým plameňom. Následným rozložením po celej grilovacej ploche už len tlie, čím je pahreba pripravená na grilovanie. Celý proces prípravy trvá od dvadsať do tridsať minút. Zdroj: internet Treb36, Mich36, Hum36, Vra36, Pre36, Spis36, Pop36, RimS36, Lev36, Ruz36, Mar36, Prie36, Part36, Cad36, Trec36, NMV36 / -