AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Profi gastro

Platnosť od 1.8. do 31.5.



Profi gastro - strana 34



Profi gastro - strana 34

Indukčné zariadenia Čo je to indukčné zariadenie? Indukčný varič je elektrotechnické zariadenie, ktoré využíva princíp indukčného ohrevu materiálu pre varenie. Nádoba Keramická doska Cievka Magnetická indukcia Zdroj (Elektrický generátor) Výhody indukčnej varnej dosky Indukčné varenie – ako funguje? – – – – rýchlosť a energetická úspora bezpečnosť (nehrozí riziko popálenia a požiaru) dokonalá regulácia teploty rozpoznávacie schopnosti indukcie (automatické vypnutie indukcie v prípade: vyvarenia vody, prítomnosti cudzieho predmetu na varnej ploche) Indukčné varenie funguje na spôsobe elektromagnetickej indukcie. Tá rozkmitáva molekuly kovu obsiahnuté v nádobe na varenie, takže je ohrievaná iba nádoba a jej obsah. Samotná varná doska teplo nevydáva. Preto sa indukčnému vareniu hovorí tiež studené. Indukčné varenie – zhrnutie VÝHODY • • • • • • • krátke časy varenia žiadne predohrievacie časy rýchla reakcia na požadované zmeny výkonu po vypnutí žiadne ďalšie varenie – žiadne teplo do priestoru použitie mikroprocesorov – optimálne riadenie a kontrola príkonu energie účinnosť energie 90 % 80% úspora energie oproti klasickej varnej technike Porovnanie pri zahriatí 1/2 l vody z 20 °C na 95 °C Typ zariadenia Účinnosť v % Spotreba kW Náklady € Rýchlosť min VÝSLEDOK Indukcia 90 0,58 0,08 1,4 • • • • High-light platňa 58 1 0,14 3,2 Klasická platňa 47 1,5 0,21 4,8 Plynový horák 50 1,15 0,15 3 rýchlejší než plyn žiadne škodlivé látky žiadne teplo do okolia nižšia spotreba energie 34 sC1212_033-042.indd 34 Informáciu o aktuálnych cenách získate u Vášho obchodného zástupcu alebo vo Vašom veľkoobchodnom stredisku METRO. 18.5.12 10:28