AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia

Platnosť od 18.5. do 14.6.



Gastronómia - strana 8



Gastronómia - strana 8

Ryby a plody mora chladené PLATESA JE V MÁJI NAJCHUTNEJŠIA V severských krajinách je veľmi obľúbená tzv. „Májová platesa“. Nejde o žiadny zvláštny druh platesy, ale o prvé mladé platesy ulovené v máji v severnom Atlantiku alebo v Severnom mori. Platesy veľké sa trú počas zimných mesiacov a mladé ryby do mája dorastú do takej veľkosti, že sa ich oplatí loviť. Tieto mladé platesy majú mimoriadne krehké mäso a svojou veľkosťou predstavujú ideálne porciu. Ideálna príprava v kuchyni: Celá ryba – najlepšia je tepelná úprava pečením v rúre. „Ready to pan“ – ryba je očistená, bez plutiev, chvosta a hlavy. Stačí poprášiť múkou a opiecť na panvici. Filety bez kože – dôležitá veľmi krátka tepelná úprava vzhľadom na krehkosť mäsa, filety sa varia v pare, dusia, pečú. st. 18. 5. – 31. 5. 2016 Dánska platesa extra celá lat.: Pleuronectes platessa veľ.: 200 – 400 g/ks pôvod: Dánsko cena za 1 kg 69 5, M 6,83* K Chcete vidieť, ako sa platesy porciujú a pripravujú a radi by ste ich aj ochutnali? Príďte sa pozrieť 19. 5. alebo 20. 5. do Vášho veľkoobchodného strediska. Tešíme sa na Vás! Bližšie informácie o akcii na www.metro.sk. M st. 18. 5. – 31. 5. 2016 ČESKÝ PÔVOD! Chorvátsky vlk morský pitvaný st. 18. 5. – 31. 5. 2016 lat.: Clarias gariepinus veľ.: 200 – 400 g/ks pôvod: Česká republika, chov cena za 1 kg lat.: Dicentrarchus labrax veľ.: 250 – 350 g/ks pôvod: Chorvátsko, chov cena za 1 kg 79 9, st. 29 8, 11,75* 18. 5. – 31. 5. 2016 Klarias fileta st. 18. 5. – 31. 5. 2016 Ostriež nílsky fileta lat.: Oncorhynchus mykiss veľ.: 200 – 350+ g/ks pôvod: Česká republika, Slovensko, Taliansko, chov cena za 1 kg lat.: Lates niloticus veľ.: 300 – 1100 g/ks pôvod: Tanzánia, Uganda, chov cena za 1 kg K 5,39 11,39* K 18. 5. – 31. 5. 2016 Chobotnica obyčajná varená lat.: Octopus vulgaris veľ.: 0,5 – 1 kg/ks pôvod: Španielsko, lov cena za 1 kg – ŠALÁT JE URČENÝ NA PRIAMU KONZUMÁCIU – VÝBORNÝ ZDROJ JÓDU, ANTIOXIDANTOV A CELÉHO RADU VITAMÍNOV A MINERÁLOV st. 18. 5. – 31. 5. 2016 17,90 21,48* sG1612_01-16.indd 8 M 9,49 5,93* 8 M 9,12* Pstruh dúhový pitvaný st. K Šalát z morských rias Hijiki lat.: Sargassum fusiforme bal.: 1 kg/ks pôvod: Francúzsko, chov cena za 1 kg 79 12, 15,35* Bezpečnostné listy nájdete na www.metro.sk v sekcii KVALITA K 9 04.05.16 19:36