AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar slovenské vína a syry

Platnosť od 1.8. do 28.8.



Culinar slovenské vína a syry - strana 15



Culinar slovenské vína a syry - strana 15

Parenica neúdená – Parenica je tradičný slovenský parený syr s jemne slanou mliečnou chuťou. Charakteristická je svojím tvarom stočenej stuhy, pružnosťou a štruktúrou, ktorú získava parením. Jej šťavnatú pružnosť a nitkovú štruktúru si najlepšie vychutnáte pri izbovej teplote (do 20 °C), kedy sa rozvinie jej jemná mliečna chuť. Rozkrájaním na plátky získate „roládky“, ktoré sú ozdobou nielen studených syrových mís, ale hodia sa aj ako dezert podávaný s hroznom a k bielemu vínu. údená – BÁNOVECKÁ PARENICA Parenica údená je tradičný slovenský parený syr so salašníckou históriou. Jemne slaná mliečna chuť syra je zvýraznená tradičným údením na bukových a dubových štiepkoch, vďaka ktorým získava syr svoju zlatožltú až zlatohnedú farbu a jemnú korenistú príchuť. Výborne sa hodí k bielym suchým vínam ako aj k pivu. 0,65 0,78* 6,99 8,39* BÁNOVECKÉ KORBÁČIKY 100 g = 1,08/1,30* údená, neúdená bal.: 6× cca 150 g cena za 1 kg údený, neúdený bal.: 10× 60 g cena za 60 g Polštiepok – Oštiepok údený Tradičný slovenský parený údený syr jemne slanej chuti. Strednotučný syr maslovo žltej farby v reze s jemnými trhlinkami typickými pre parený syr a hladkým rezom je typický svojím tvarom a jeho vznik sa traduje na slovenských salašoch. Údením na bukovo-dubových štiepkoch získava jemnú korenistú chuť dreva, zlatožltú až zlatohnedú farbu a jemnú kôrku viditeľnú na jeho reze. Je vhodný na priamu konzumáciu, vhodným doplnkom studenej kuchyne ako aj na tepelné spracovanie – krátkodobé zapečenie hrianok a pod. BÁNOVECKÝ OŠTIEPOK ÚDENÝ parený polomäkký syr bal.: cca 350 g cena za 1 kg 6,69 8,03* NOVINKA! KRAVSKÁ HRUDKA neúdená, údená bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg od 4,99 5,99* GAZDOVSKÝ POLOOŠTIEPOK údený, neúdený bal.: 4× 165 g, 4× 168 g cena za 1 ks 1,05 1,26* 100 g = 0,64/0,77* *cena s DPH sE1217_01-16.indd 15 slovenské vína a syry 15 7/17/12 11:11 AM