AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar slovenské vína a syry

Platnosť od 1.8. do 28.8.



Culinar slovenské vína a syry - strana 2



Culinar slovenské vína a syry - strana 2

ʼ vína Slovensko /malá krajina velkého Slovensko je tradičná vinohradnícka a vinárska krajina ležiaca v srdci strednej Európy. O bohatej histórii pestovania viniča, spracovaní hrozna a výroby vína na tomto území nájdeme v historických prameňoch nespočetné množstvo zaujímavých informácií. Tradícia predkov, odovzdávaná z generácie na generáciu je dôkazom, že vinohradníctvo a vinárstvo u nás zapustilo silné korene. Prírodné a klimatické podmienky vinohradníckych rajónov Slovenska umožňujú vyrábať predovšetkým biele, ružové, ale aj červené vína ovocnej a kvietkovej vône s paletou sviežich, minerálnych až korenistých chutí. Podľa typu pôdy a polohy vinohradníckej trate, na ktorej vinič rastie, tu nájdeme množstvo vín s jedinečným krajovým charakterom. Skutočnou perlou medzi slovenskými vínami sú tokajské vína. Vyrábajú sa podľa pôvodnej, zákonom chránenej receptúry, staršej viac ako štyri storočia. Slovensko je rozlohou malá krajina, ktorá v sebe ukrýva výnimočné vína. Stačí ich len ochutnať. Kategórie vín V označovaní slovenského vína sa zdôrazňuje jeho pôvod a originalita podľa príslušnej apelácie. Apelácia je ohraničené územie, na ktorom sa víno vyrába z určitých odrôd presne stanoveným špecifickým spôsobom. Dôležitou otázkou pre výrobu hroznových vín je preto miesto pestovania, presnejšie pôvod hrozna (vinohradnícka oblasť, vinohradnícky rajón, vinohradnícky hon, vinohrad). Slovenské hroznové vína sa podľa apelačného princípu členia na: a) víno bez zemepisného označenia (víno) b) víno s chráneným zemepisným označením (CHZO) c) víno s chráneným označením pôvodu (CHOP) Ďalej podľa kvality i kvantity dopestovaného hrozna rozoznávame tradičné členenie slovenských vín na vína, akostné odrodové vína, akostné značkové vína a akostné vína s prívlastkom (kabinet, neskorý zber, výber z hrozna, bobuľový výber, hrozienkový výber, cibébový výber, ľadové víno a slamové víno). culinar dni / ochutnajte s nami Príďte do svojho veľkoobchodu METRO ochutnať vybrané výrobky z aktuálneho letáka culinar slovensk vína a syry. Termín: piatok: 3. 8. 2012 od 12:00 do 20:00 hod. sobota: 4. 8. 2012 od 10:00 do 18:00 hod. sE1217_01-16.indd 2 7/17/12 11:04 AM