AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar slovenské vína a syry

Platnosť od 1.8. do 28.8.



Culinar slovenské vína a syry - strana 4



Culinar slovenské vína a syry - strana 4

Müller urgau Synonymá: Rivaner, Riesling-Sylvaner Pôvod odrody: Odroda Müller Thurgau bola vyšľachtená profesorom Hermannom Müllerom, pochádzajúcim zo Švajčiarska z kantonu Thurgau v roku 1882 ako údajný kríženec medzi odrodami Rizling rýnsky a Silvánske zelené. Posledné poznatky však nasvedčujú tomu, že odroda vznikla krížením Rizlingu rýnskeho s Chrupkou Bielou. Počas relatívne krátkeho obdobia sa Müller Thurgau stihol rozšíriť po všetkých severnejších vinohradníckych oblastiach Európy, známy je aj v Anglicku a na Novom Zélande. Okrem Nemecka sa pestuje najmä v Rakúsku, Švajčiarsku, Čechách, Maďarsku a na Slovensku. V súčasnosti sa u nás pestuje na 12 % celkovej plochy vinohradov, čím je treťou najrozšírenejšou odrodou pestovanou na Slovensku.  Vinárske Závody Topolčianky MÜLLER THURGAU KABINET bal.: 750 ml cena za 750 ml 3,09 3,71* Víno Matyšák MÜLLER THURGAU bal.: 750 ml cena za 750 ml 3,69 4,43* Mavín MÜLLER THURGAU NESKORÝ ZBER bal.: 750 ml cena za 750 ml 8,99 10,79* 100 ml = 1,20/1,44* 100 ml = 0,49/0,59* 100 ml = 0,41/0,49* Charakteristika odrody: Je stredného rastu a má redšie olistenie. List má päťlaločný, kožovitý, hlboko vykrajovaný. Strapec je stredne veľký, valcovitý so žltozelenými oválnymi bobuľami. Zreje od polovice septembra až do začiatku októbra, nedosahuje vysokú cukornatosť. Müller Thurgau dosahuje pravidelné a bohaté úrody. Senzorické hodnotenie vína: Víno z tejto odrody býva buketné, muškátové, plné ovocných a citrusových tónov po grapefruite a broskyniach. Je veľmi zaujímavé hlavne ako mladé víno. Vo vôni môžeme spozorovať prezreté jadrové ovocie, egreš a jemnú korenistosť. Servis: 10 – 12 °C Villa Vino Rača VELTLÍNSKE ZELENÉ Agro Movino MÜLLER THURGAU KABINET bal.: 750 ml cena za 750 ml bal.: 750 ml cena za 750 ml 2,39 2,87* 100 ml = 0,32/0,38* 2,99 3,59* 100 ml = 0,40/0,48* Veltlínske zelené Synonymá: Muškátel zelený, Bielošpičák, Ryvola bílá Pôvod odrody: Geneticky je veľmi podobá odrodám Tramín a Červenošpičák. Pravdepodobne pochádza z Rakúska, kde je aj najviac rozšírená. Je to naša profilová odroda, v súčasnosti pestovaná vo všetkých vinohradníckych oblastiach Slovenska. Charakteristika odrody: Dozrieva v druhej dekáde októbra. Vzhľadom na veľkú úrodnosť vyžaduje výživné, hlboké pôdy. Býva stredného rastu aj olistenia. Ide o neskorú odrodu. Akostné vína sú z výsadieb, kde na jednom kre dozrieva iba menšie množstvo hrozna. Senzorické hodnotenie vína: Aromatické víno, s charakterom domáceho ovocia, mandľovou arómou, tónmi lipového kvetu, špargle a zeleného hrášku. Víno Pezinok VELTLÍNSKE ZELENÉ NESKORÝ ZBER Servis: 10 – 12 °C bal.: 750 ml cena za 750 ml 3,59 4,31* 100 ml = 0,48/0,58* 4 slovenské vína a syry sE1217_01-16.indd 4 *cena s DPH 7/19/12 10:00 AM