AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar slovenské vína a syry

Platnosť od 1.8. do 28.8.



Culinar slovenské vína a syry - strana 6



Culinar slovenské vína a syry - strana 6

Virex RIZLING VLAŠSKÝ Víno Nitra RIZLING RÝNSKY bal.: 750 ml cena za 750 ml 59 2,3,11* 100 ml = 0,35/0,42* Víno Matyšák RIZLING VLAŠSKÝ bal.: 750 ml cena za 750 ml ďalšia akciová cena aj na: Rizling rýnsky neskorý zber, bal.: 750 ml bal.: 750 ml cena za 750 ml 99 1,2,39* 100 ml = 0,27/0,32* Villa Vino Rača RIZLING RÝNSKY BOBUĽOVÝ VÝBER bal.: 750 ml cena za 750 ml 19 6,7,43* JM Vinárstvo – Doľany RIZLING RÝNSKY bal.: 750 ml cena za 750 ml Vinárske závody Topoľčianky RIZLING VLAŠSKÝ 4,79 5,75* bal.: 750 ml cena za 750 ml 100 ml = 0,64/0,77* 2,99 3,59* 100 ml = 0,83/1,00* 100 ml = 0,40/0,48* 3,59 4,31* 100 ml = 0,48/0,58* Rizling rýnsky Synonymá: Ryňák, Lipka, Rheinriesling, Petit Riesling, Rajnai rizling, White Riesling, Johannisberger Pôvod odrody: Klasická nemecká odroda, ktorá poskytuje jedno z najušľachtilejších vín. Predpokladá sa, že vznikla v okolí horného toku Rýna, samovoľným krížením odrody Heunisch s Tramínom. Z Nemecka sa rozšírila do celého sveta. K nám prenikla pravdepodobne z Čiech. V súčasnosti na Slovensku táto odroda zaberá približne 1,8 % plochy všetkých viníc. Darí sa jej u nás takmer všade. O Rizlingu rýnskom sa hovorí, je to je víno kráľov a kráľ vín.  Charakteristika odrody: Má stredne bujný rast, stredne husté olistenie. Listy sú stredne veľké, päťlaločné. Strapec je malý, s malými zelenožltými bobuľami. Patrí medzi neskoré odrody. Dosahuje výnimočnú kvalitu, ale strapce sa musia oberať až koncom októbra alebo začiatkom novembra. Rizling rýnsky poskytuje vína vo všetkých akostných stupňoch od kabinetného cez neskorý zber, výber z hrozna až po bobuľový výber. Senzorické hodnotenie vína: Víno je zlatožltej farby, vo vôni dominuje medovka a korenie, pikantná chuť plná exotického ovocia s komplexným celkovým dojmom. Servis: 10 – 12 °C 6 slovenské vína a syry sE1217_01-16.indd 6 Rizling vlašský Synonymá: Vlašák, Welschriesling, Olaszrizling, Grassevina  Pôvod odrody: Pochádza pravdepodobne z francúzskej oblasti Champagne, avšak jeho pôvod nie je presne známy. Dnes patrí medzi najrozšírenejšie odrody v celej vinohradníckej Európe. Na Slovensku jeho výsadba zaberá až 25 % plôch slovenských viníc, s týmto podielom je jednoznačne najrozšírenejšou slovenskou odrodou. Charakteristika odrody: Ker má v mladosti bujný rast, neskôr stredný, výhonky sú vzpriamené, má stredne husté olistenie. Listy má stredne veľké, päťlaločné, ozubené. Strapec je stredne veľký, podlhovastý až valcovitý. Bobule sú guľaté, strednej veľkosti, žltozelené s čiernou bodkou na špičke. Zberovú zrelosť dosahuje neskoro, až v 2. dekáde októbra. Rizling vlašský je najspoľahlivejšia odroda, pretože už z muštu s cukornatosťou 15° NM sa dá pripraviť veľmi kvalitné víno. Senzorické hodnotenie vína: Typické nižšie cukry a vyššie kyseliny. Tie predurčujú víno tejto odrody ku kvalite i v staršom veku. Rozkvitnutá lúka a citrusové tóny dávajú vínu krásnu sviežosť a kyselinky zase plnosť. Neutrálnu vínnu až kvetinovú vôňu pripomínajúcu horké mandle alebo zelené jablká. Na vápenatých pôdach má jemnú arómu, trocha pripomínajúcu vôňu lipového kvetu. Servis: 10 – 12 °C *cena s DPH 7/18/12 3:16 PM