AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia

Platnosť od 15.6. do 12.7.



Gastronómia - strana 39



Gastronómia - strana 39

Ázijská kuchyňa THAJSKÝ ŠALÁT SO ZELENOU PAPÁJOU Suroviny na 10 porcí: Obtiažnosť: 25 – 35 min Názov položky Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 13,98 € 2000 g 10 g 0,04 € 40 g 0,16 € 200 g 0,48 € 100 g 0,37 € 20 g 0,11 € 30 g 0,08 € 90 g 0,20 € 50 g 0,66 € Zelená papája 4 chilli papričky 6 strúčikov cesnaku Cherry paradajky Arašidy nesolené Limetka (šťava) Rybia omáčka 5 lyžíc hnedého cukru Čerstvý koriander Mrkva karotka praná 200 g Cena za jednu porciu**: st. 15. 6. – 28. 6. 2016 Arašidy pražené nesolené 0,10 € 1,62 € PRACOVNÝ POSTUP: PRÍPRAVA ŠALÁTU: Papáju a mrkvu olúpeme, umyjeme a nastrúhame na tenké rezance (Jullien). Chilli papričky očistíme, zbavíme semienok a nakrájame na jemno. Do mažiara vložíme olúpaný cesnak a nakrájané chilli a všetko rozdrvíme na pastu. Potom pridáme rybaciu omáčku, cukor a limetovú šťavu. Potom všetko v mažiari riadne premiešame. Do misy dáme nastrúhanú papáju, mrkvu, nakrájané cherry paradajky a pridáme pripravenú pastu. Všetko dôkladne premiešame. SERVÍROVANIE: Zamiešaný šalát servírujeme na tanier a nakoniec ozdobíme hrubo nasekaným koriandrom a drvenými arašidmi. bal.: sáčok 1 kg cena za 1 kg 2,99 3,59* st. 15. 6. – 28. 6. 2016 Papája zelená bal.: sáčok cca 1 kg cena za 1 kg 6,59 7,91* 7,91 7,91 39 *cena s DPH sG1614_27-43_48.indd 39 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static Ceny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. 2.6.16 12:23