AktuálneLetáky.eu   

Metro leták :

Platnosť od 15.6. do 28.6.



 - strana 2



- strana 2

Rýchle občerstvenie GYROS & KEBAB Pre rad ľudí predstavuje gyros a kebab rovnaký pokrm. Ich príprava je síce podobná, ale pôvodom i spôsobom podávania sa líšia. Gyros pochádza z Grécka a najčastejšie sa pripravuje z koreneného bravčového mäsa, ktoré sa opeká na vertikálnom ražni. Prepečené mäso sa potom odspodu zrezáva dlhým nožom a naberá špeciálnou lopatkou. Podáva sa na tanieri v podobe menších kúskov alebo plátkov spoločne s tradičnou gréckou omáčkou tzatziki. Obvyklou prílohou sú hranolčeky, chlieb pita alebo tradičný biely chlieb. Variant s mäsom vloženým do chleba pita je rozšírený predovšetkým za hranicami Grécka, v lokálnych reštauráciách je skôr neobvyklý. P K Ž M V prípade tureckého kebabu hrá hlavnú úlohu mäso teľacie, hydinové, hovädzie alebo jahňacie. Plný názov znie döner kebab, z tureckého slova dönmek čiže otáčať, ktoré odkazuje na spôsob prípravy na ražni. Döner kebab sa podáva v chlebovej placke alebo špeciálnej žemle na kebab. Mäso dopĺňa čerstvá zelenina, napríklad listové šaláty, paradajky, uhorky alebo papriky, výnimkou nie je nakladaná zelenina či rôzne druhy omáčok. Verzia zabalená do rolky má prívlastok durum - v tomto prípade sa používa väčší chlieb pita, v zahraničí je populárny aj variant s pšeničnou a kukuričnou tortillou. V Turecku sa kebab s obľubou konzumuje s ryžou. Kebab kurací-morčací Kebab kurací z plátkov mäsa bal.: 5 kg cena za 1 kg ďalšia akciová cena aj na: bal.: 10 kg (na objednávku u vedúceho oddelenia mäsa) z plátkov mäsa bal.: 5 kg cena za 1 kg ďalšia akciová cena aj na: bal.: 10 kg (na objednávku u vedúceho oddelenia mäsa) 3,99 4,29 4,79* Kód tovaru: 594614 5,15* Kód tovaru: 334107 Kebab teľací-morčací Kebab kurací krájaný bal.: 1 kg cena za 1 kg 5,99 7,19* Kód tovaru: 687757 z plátkov mäsa bal.: 5 kg cena za 1 kg ďalšia akciová cena aj na: bal.: 10 kg (na objednávku u vedúceho oddelenia mäsa) , 519 6,23* Kód tovaru: 334110 Gyros bravčový z plátkov mäsa bal.: 5 kg cena za 1 kg ďalšia akciová cena aj na: bal.: 10 kg (na objednávku u vedúceho oddelenia mäsa) 4,39 5,27* Kód tovaru: 334112 Kebab hovädzí-hydinový mletý bal.: 5 kg cena za 1 kg ďalšia akciová cena aj na: bal.: 10 kg (na objednávku u vedúceho oddelenia mäsa) 3,99 4,79* Kód tovaru: 334102 Bez pravidiel Oba pokrmy sa odlišujú aj zmesou korenia, ktorou sa mäso ochucuje – v gréckom gyrose sa môžeme stretnúť napríklad s oreganom a ďalšími bylinkami, ktoré v tradičnom kebabe nenájdeme. Žiadne pevné pravidlá tu však neplatia – vzhľadom na to, že sú oba pokrmy rozšírené po celom svete, spôsob podávania aj príprava sa veľmi často prispôsobujú miestnym chutiam. K populárnym dochucovadlám tak patrí napríklad aj pikantná omáčka tabasco alebo chilli. 2 sR1614_01-17.indd 2 MRAZENÉ 0850 700 707 – informačná linka spoločnosti METRO 3 02.06.16 10:42