AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 23.6. do 29.6.



 - strana 36



- strana 36

losos Zn����it� po���ťk� F�m���� �nš���k� Z chladných oblastí Atlantiku migrujú lososy do mnohých európskych oblastí. Zo západného Atlantiku sa zasa šíria do pohraničia medzi USA a Kanadou. Dospelé jedince sa vždy vracajú na miesta, kde sa narodili. Majú totiž schopnosť si zapamätať typické črty „rodných“ vôd. Losos sa vyznačuje jemným mäsom ružovkastého sfarbenia, ktoré je bohaté na esenciálne mastné kyseliny, vitamíny a minerály. V kuchyni je losos žiadaný najmä pre jednoduchú prípravu. Dá sa smažiť, dusiť i piecť. Ideálne je mäso potrieť olejom, posypať korením, bylinkami, zaliať bielym vínom a upiecť... znamenitá pochúťka. U�ito��� ��� Losos sa najskôr smaží kožou nadol, potom sa obracia. Mäso tak ostane šťavnaté, povrch chrumkavý. Potrebujeme: • 500 g lososového filé • 200 ml smotany • 125 g hlávkového šalátu • 8 PL bieleho jogurtu • 3 PL ajvaru • 2 vajcia • 2 PL citrónovej šťavy • 2 PL sekaného kôpru • 2 ČL strúhaného chrenu • 1 malú žltú papriku • 1 ČL cukru • rastlinný olej • korenie • soľ Zdroj: internet Losos��� n���� s� š�lát�� Postup prípravy: Papriku umyjeme, vykrojíme striedku a nakrájame na drobné kocky. Rybu naporciujeme na menšie kúsky, zmiešame so smotanou, vaječnými bielkami, soľou, korením a zmixujeme na jemné pyré. Rozdelíme na dve časti s tým, že do prvej polovice primiešame papriku s ajvarom, do druhej chren s kôprom. Formu na pečenie vytrieme olejom, najskôr navrstvíme paprikovú, potom kôprovo-chrenovú zmes. Vložíme do rúry predhriatej na 180 °C (teplovzdušná: 160 °C) a pečieme približne 60 minút. Jogurt zmiešame s citrónovou šťavou, cukrom, soľou a korením. Hotovým dresingom polejeme umytý a na menšie časti natrhaný šalát. Servírujeme ako prílohu k upečenému lososovému nákypu. Treb36, Hum36, Vra36, Pre36, Sab36, Spis36, Roz36, ZlaM36, Lev36, Ziar36, Mar36, Prie36, Part36, Cad36, Trec36, NMV36, Kom36, NoZ36, Seni36, Sa36, Nit36, Pies36, Mal36, Sen36 / -