AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 29.6. do 26.7.



Culinar - strana 22



Culinar - strana 22

Ná p o je Čistý gin sa podáva pri tepllote a pri teplote ep ot 6  –  8 °C, podľa osobných preferencií ho možno servírovať na  ľade, doplnený plátkom citróna alebo limetky. Ideálnou voľbou je pohár na  nožičke alebo whiskovka s hrubým dnom. Zvučné meno majú aj značky Bombay Sapphire, Tanqueray alebo Hendrick’s. K  tradičným producentom patrí Veľká Británia, špičkové giny sa vyrábajú aj vo Francúzsku, Nemecku, Belgicku, Španielsku, v Kanade a mnohých ďalších krajinách. GIN & TONIC Najznámejšou kombináciou je pravdepodobne gin s  tonikom, ktorý pôsobivo snúbi horké tóny oboch nápojov. V  prípade toniku je za ne zodpovedný alkaloid chinín, ktorý je po  stáročia osvedčeným liekom proti malárii, horúčke či vysokému tlaku. Získava sa predovšetkým z  kôry chinínovníka lekárskeho a  páperistého, na výrobu nápojov sa využíva lacnejšia alternatíva zo stromov a kríkov rodu remijia. Kokteil má zaujímavú históriu. Vojakov britskej armády okupujúcich začiatkom 19. storočia Indiu postihla epidémia malárie, na ktorú zaberá práve horký chinín. Po  jeho rozpustení vo  vode ochutenej cukrom, šťavou z  limetky a  ginom bola liečba oveľa príjemnejšia. Chinín neskôr vystriedal už spomínaný tonik a  nový koktail sa čoskoro preslávil. Klasicky sa podáva len s  limetkou, citrónom alebo šalátovou uhorkou, pričom pomer oboch nápojov sa rôzni  – môže to byť 1 : 1, 1 : 2, 1 : 3 alebo 2 : 3. INFÚZIA CHUTÍ Základnú podobu ginu s  tonikom rozšírila moderná mixológia o  celý rad variantov. Populárne sú najrôznejšie esencie a  koreniace doplnky, ktoré nápoju dodajú ďalšie chuťové a aromatické tóny. Ich zloženie sa odvíja od kreativity barmana – používajú sa napríklad okvetné plátky ruží, kvety ibišteka, celé ružové korenie, škorica, citrusová kôra, kardamóm, zázvor, badián, čili a  mnoho ďalších. Obľúbené sú aj doplnky v  podobe ovocia (napríklad brusnice, ríbezle, jahody) a  tiež bylinné či ovocné výťažky, ktoré sa pridávajú po  kvapkách a dodávajú nápoju úplne nový rozmer. PRI KÚPE BAL.: 4× 200 ml CENA ZA 200 ml 0,89/1,07* Kinley Tonic • tonic • bal.: 6× (4× 200 ml) • cena za 200 ml • rôzne druhy • bal.: 24× 250 ml • cena za 250 ml 0,84 1, 0,49 0, 100 ml = 0,42/0,50* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Fever Tree 100 ml = 0,20/0,24* 01* 22 sE1615_20-23.indd 22 59* CULINAR 15.06.16 15:07