AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 27.7. do 23.8.



Culinar - strana 21



Culinar - strana 21

Slovenské ovčie syry OVČÍ SYR O včí syr sa vyrába zrážaním ovčieho mlieka syridlom alebo kyselinou mliečnou. V  niektorých prípadoch môže byť na  zrážanie mlieka použitá aj kyselina, ako napr. citrónová šťava alebo vínny ocot. Ovčie mlieko obsahuje látky, které dokážu zastaviť rakovinu. Výdatnosť syrov je ovplyvnená hlavne obsahom tuku a  kazeínu a  dosahuje úrovne medzi 18 až 25 % (znamená to, že zo 4 až 5 kg ovčieho mlieka je možné vyrobiť cca 1 kg ovčieho syra). Výhodou ovčieho mlieka, v porovnaní s kravským a kozím mliekom, je vyšší obsah sušiny a mliečnych zložiek, čo ovplyvňuje parametre ovčieho mlieka pri výrobe syrov. Ovčí oštiepok • údený, neúdený • bal.: cca 500 g • cena za 1 kg 10,99 13, 19* Ovčí hrudkovitý s yr v it vit ý syr it M Merino ovčí syr • neúdený • bal.: cca 200 g • cena za 1 kg • údený, neúdený • bal.: cca 300 g • cena za 1 kg 9,99 11, 9,99 11, 99* 99* Kaškaval ovčí syr • neúdený parený syr • bal.: cca 1 kg • cena za 1 kg 8,49 10, archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 19* 21 sE1616_12-21.indd 21 7/13/16 4:27 PM