AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia

Platnosť od 10.8. do 6.9.



Gastronómia - strana 34



Gastronómia - strana 34

Riešenia od A do Z pre: DEŇ SÚKROMNÉHO PODNIKania Hotely Bezlepkové potraviny Celiakia a diéta Celiakia je vážne autoimunitné ochorenie, ktoré vyžaduje doživotné dodržiavanie bezlepkovej diéty. Lepok, čiže glutén, napáda tenké črevo, čo vedie k narušeniu sliznice a následne k zmenšeniu plochy, ktorou organizmus vstrebáva vodu, živiny, vitamíny a minerály. Tieto zmeny spôsobujú rad zdravotných komplikácií – tráviace a  dermatologické ťažkosti, únavu, migrény, slabosť a mnoho ďalších. Pre osoby trpiace celiakiou je jediným riešením absolútne vylúčenie lepku z jedálneho lístka, nesmú konzumovať ani produkty, ktoré mohli byť počas výroby lepkom kontaminované. Alergén číslo jedna Od konca minulého roka sú všetky gastronomické zariadenia povinné uvádzať alergény obsiahnuté v ponúkaných Kód tovaru: 747746 11. október pokrmoch. Pod číslom jedna sa ukrývajú obilniny obsahujúce lepok, teda pšenica, žito, jačmeň, špalda, ovos, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich vyrobené. Obsahom lepku v potravinách sa zaoberá príslušná legislatíva, dodržiavanie a kontrolu má na starosti Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia. Legislatíva rozoznáva dve hladiny hodnoty obsahu lepku v potravinách: •  00 mg/kg – tieto potraviny môžu niesť označenie „so 1 zníženým obsahom lepku“, ale nemožno ich považovať za 100% bezpečné. •  0 mg/kg – tieto výrobky sú označené ako „bezlepkové“ 2 či „bez lepku“. •  a trhu sa stále častejšie vyskytujú aj potraviny s nižšími N hladinami lepku (napr. do 5 mg/kg), ktoré predstavujú pre konzumentov ešte menšie riziko. Kód tovaru: 698757 Kód tovaru: 731810 MRAZENÉ Bezlepkový chlieb krájaný celozrnný, biely bal.: 480 g (12 ks) cena za 1 bal. ďalšia akciová cena aj na: Žemľa na rozpek, bal.: 180 g (2 ks) ut. 9. 8. – 22. 8. 2016 3,29 3,95* 100 g = 0,69/0,83* Kód tovaru: 526718 Bezlepkové bagetky, Bezlepkový chlieb, Bezlepkové muffiny svetlé, polotmavé bal.: 200 g (2 ks, 4 ks), 300 g, 220 g cena za 200 g od ut. 9. 8. – 22. 8. 2016 1,43 1,72* 100 g = 0,72/0,86* Kód tovaru: 542111 Bezlepkový chlieb, Bezlepkový chlieb s vlákninou krájaný bal.: 500 g cena za 500 g od ut. 9. 8. – 22. 8. 2016 3,40 4,08* 100 g = 0,68/0,82* Kód tovaru: 582278 Spišské párky bal.: 550 g cena za 550 g ďalšie akciové ceny aj na: Banketky, Viedenské párky so syrom, Debrecínske párky, Viedenské párky 34 67 2, 3,20* 100 g = 0,49/0,59* Dusená šunka výberová 80 % bal.: plátky 500 g cena za 500 g 67 2, 3,20* 100 g = 0,53/0,64* Pečeňový syr bal.: cca 800 g cena za 1 kg Platnosti uvedené na tejto strane sú určené pre objednávanie. 05 2, 2,46*