AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 11.8. do 17.8.



 - strana 25



- strana 25

ČUČORIEDKY L�e���� o��rad��n� História bobuľového ovocia je natoľko podnetná, že si právom zaslúži našu pozornosť. Archeologické nálezy napríklad dokladujú, že lesné bobuľky poznali už dávne civilizácie, ktoré ich prednostne začali používať na liečivé účinky. Famózne nálezy smerujú na územie Severnej Ameriky, kde sýto-fialové guľôčky aplikovali pôvodní obyvatelia na čistenie krvi. Zhrnuté a podčiarknuté – čučoriedky sú prírodné dary plné zdravia a ich obrovský potenciál je hodný povšimnutia. O������� ra������ Základom zdravého rastu čučoriedok je správna voľba pôdy. Mala by byť ľahká, dobre priepustná a s vysokým podielom organických častí, ktoré sú prirodzeným zdrojom kyslosti. Mnohí záhradkári odporúčajú vysádzať tieto kríky do čistej rašeliny. Koreňový systém čučoriedok je veľmi plytký, jeho okolie preto musí byť zľahka okopávané a zbavované buriny. Pozor si treba dať aj na pravidelnú zálievku, čo v opačnom prípade môže viesť k slabšej úrode, respektíve poklesu šťavnatosti a chuti jednotlivých plodov. Počas vegetácie je vhodné siahnuť po adekvátnom hnojive (napr. na síranovej báze), ktoré prispeje k udržaniu výživnosti a kyslosti substrátu. Obs�� � ���no� Lesné guľôčky dokážu zásobiť ľudský organizmus mnohými prospešnými látkami. Ide najmä o vitamíny A, B, C, E, minerály (draslík, horčík, mangán, meď, železo), ako aj modré pigmenty antokyaníny. Spomínané prvky podporujú v našom tele krvotvorbu, správnu funkciu svalov i nervov. Dokážu eliminovať voľné radikály, zmierňovať depresívne stavy a prispieť k zdravým zubom. Modré pigmenty obsiahnuté v čučoriedkach urýchľujú hojenie rán, odvary z listov sa dokážu popasovať s početnými kožnými ochoreniami. K���n�r��� zást�� Aj keď boli čučoriedky dlhodobo opomínané, v súčasnosti sú vyhľadávané a žiadané predovšetkým v cukrárstve. Zdobia krémové torty, ovocné koláče, s obľubou sa pridávajú do marmelád i kompótov. Nielen svojou chuťou, ale predovšetkým farbou spestria miešané kokteily, dezertné plnky, lahodné jogurty či zmrzlinové poháre. Na svoje si takisto prídu milovníci čajov. Z usušených čučoriedkových listov sa dajú pripraviť znamenité a hlavne zdravé nápoje. Čučoriedkový dezer t Potrebujeme: • 300 g hladkej múky • 300 g trstinového cukru • 10 vajec • 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva Na plnku: • 600 g čučoriedok • 100 ml mlieka • 3 PL čučoriedkového džemu • 1 l smotany na šľahanie • 1 vanilínový cukor • 1 PL práškového cukru me vychladnúť. Následn e ho pozdĺžne rozrežem e na tri rovnaké pláty. Smotanu vyšľaháme s p ráškovým a vanilínovým cukrom, čučoriedkový džem zriedime s t eplou vodou (1 PL). Prvý plát pokvapkáme tretinovou dávkou mliek a, potrieme jednou tretin ou džemu, šľahačky a posypeme čučoriedk ami (200 g). Prikryjeme druhým plátom a postup opakujeme. Navrc h dáme tretí plát, ktorý najskôr pokvapkáme mliekom. Plochu i boky dezertu potrieme džem om a šľahačkou, ozdobíme zvyšnými ču čoriedkami a dáme stu hnúť do chladničky. Okrem toho: • Papier na pečenie Postup prípravy: Vajíčka s cukrom vyšľa háme do peny. Postupne pridá me múku zmiešanú s kypria cim práškom a hotové cesto vlejeme do plechu vystlan ého papierom na pečenie. Vlo žíme do rúry vyhriatej na cca 190 °C, po upečení korp us vyklopíme z plechu a n echá- Zdroj: internet Treb25, Mich25, Hum25, Vra25, Pre25, Spis25, Pop25, RimS25, Lev25, Ruz25, Mar25, Prie25, Part25, Cad25, Trec25, NMV25, Kom25, NoZ25, Sa25, Nit25, Pies25, Mal25, Sen25 / - Použitá fotografia je ilu stračná.