AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 7.9. do 4.10.



Culinar - strana 11



Culinar - strana 11

Normandia má zvučné meno medzi znalcami histórie, umenia aj dobrého jedla. Pobrežný región na severozápade Francúzska má z kulinárskeho hľadiska skutočne veľa čo ponúknuť. S yrovým špecialitám dominujú druhy s  bielou plesňou na povrchu a mäkké syry s omývanou kôrou. Najznámejším predstaviteľom je bezpochyby camembert, ktorý sa tu vyrába viac ako 200 rokov a  od roku 1983 je nositeľom označenia chráneného pôvodu, tzv. apelácie (A. O. C., Appelation d‘ Origine Contrôlée). Okrem syrov sa preslávila Normandia aj výrobou cideru a  calvadosu, vyhlásené sú tiež tunajšie ustrice. Hlavným mestom susedného regiónu Île-deFrance je francúzska metropola Paríž, na ktorú sa upína pozornosť celého kulinárneho sveta. Zvyšné časti regiónu stoja trochu v  jej tieni, napriek tomu však môžu ponúknuť rad špecialít, syry nevynímajúc. Tunajšej produkcii dominujú krémové syry typu brie s ušľachtilou bielou plesňou na povrchu – niekoľko z nich sa pýši ochrannou známkou pôvodu. Juhozápadne od Île-de-France sa rozkladá región Centre (Stredné Francúzsko). Jeho územím preteká rieka Loira, na brehoch ktorej stojí mnoho obdivovaných zámkov a  hradov. Medzi pýchy regiónu patria hlavne vína, ochutené vínne octy a tiež čokoládové pralinky. Úctyhodné renomé majú tiež tunajšie aromatické syry vyrábané z kozieho mlieka. Camembert Camembert Paysan Breton La Brique Bresse bleu • mäkký syr s jemnou kôrkou a typickou bielou plesňou na povrchu • bal.: 250 g • cena za 250 g • ďalšia akciová cena aj na: L’aromatique, bal.: 250 g • mäkký syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 250 g • cena za 250 g • syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 200 g • cena za 200 g 2,39 2, 2,09 2, • syr s vnútornou modrou plesňou a bielou plesňou na povrchu • bal.: 150 g • cena za 150 g 100 g = 0,96/1,15* 100 g = 1,05/1,26* Francúzsko – Normandia, Île de France & Centre NORMANDIA, ILE DE FRANCE & CENTRE 87* 51* 2,69 3, 23* 100 g = 1,79/2,15* 1,99 2, 39* 100 g = 0,80/0,96* Coulommiers Val de Saone • mäkký syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 320 g • cena za 320 g • mäkký syr s bielou plesňou na povrchu • bal.: 340 g • cena za 340 g 2,69 3, 2,69 3, 100 g = 0,84/1,01* 100 g = 0,79/0,95* 23* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Coulommiers Mon Père 23* 11 sE1620_01-11.indd 11 24.08.16 15:20