AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 7.9. do 4.10.



Culinar - strana 3



Culinar - strana 3

Taliansko TALIANSKO Talianska história syrov patrí k najdlhším v Európe. Syr z kozieho a ovčieho mlieka patril k základným potravinám už v starom Ríme. V ýživné a  trvanlivé tvrdé syry, vyrobené predovšetkým z  ovčieho mlieka, patrili do  proviantu rímskych armád a  spolu s  ďalšími talianskymi špecialitami čoskoro zdomácneli v okolitom svete. Veľký rozkvet zažilo syrárstvo v stredoveku nielen u malovýrobcov na vidieku, ale tiež v kláštoroch, kde veľakrát išlo ruka v ruke s vinárstvom. Taliani ako jedni z  prvých (1925) zaviedli dekréty na  ochranu názvu a pôvodu svojich poľnohospodárskych výrobkov, zákon o ochrane kontrolovaného pôvodu D. O. C. (Denominazione di Origine Controllata) pochádza z roku 1951. Mascarpone Mascarpone • čerstvý roztierateľný syr • bal.: 250 g • cena za 250 g • čerstvý roztierateľný syr • bal.: 2× 250 g • cena za 250 g Väčšina z  viac než 450 druhov talianskych syrov (oblasti pôvodu tých najvyhlásenejších nájdete na  mape) sa vyrába v  malých rodinných podnikoch. Viac než tri desiatky najslávnejších produktov nesú európsku ochrannú známku D. O. P. (Denominazione di Origine Protetta – chránené označenie pôvodu), ktoré má rovnakú platnosť ako pôvodný D. O. C. Prvým syrom pýšiacim sa touto prestížnou známkou bol jeden z najstarších – gorgonzola. Zmienky o nej pochádzajú už z 9. storočia. 1,59 1, 1,49 1, 100 g = 0,64/0,77* 100 g = 0,60/0,72* Mascarpone Ricotta • čerstvý roztierateľný syr • bal.: 2 kg • cena za 1 kg • mäkký čerstvý syr podobný tvarohu • bal.: 450 g • cena za 450 g G GORGONZOLA GRANA PADANO 91* 5,75 6, 79* 90* 1,39 1, 67* 100 g = 0,31/0,37* TALEGGIO TALEGGIO A O TALEGGIO L NE PROVOLONE PROVOLONE R MOZZARELLA AL D BUFALA DI BUFALA BUFALA Ricotta PECORINO CORIN PECORINO ROMANO • mäkký čerstvý syr podobný tvarohu • bal.: 2× 250 g • cena za 250 g 0 0,79 0, 95* 1 100 g = 0,32/0,38* Ricotta strúhaná mix archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH PARMIGIANO REGGIANO • mäkký čerstvý syr podobný tvarohu • bal.: 80 g • cena za 80 g 1,19 1, 43* 100 g = 1,49/1,79* 3 sE1620_01-11.indd 3 23.08.16 10:57