AktuálneLetáky.eu   

Kaufland leták :

Platnosť od 22.9. do 28.9.



 - strana 3



- strana 3

v srdci Európy Slávnostná oberačka Paštéta z bravčového mäsa a pečene Medzi vrcholovú vinohradnícku udalosť patrí slávnostná oberačka zvaná vinobranie. Od nepamäti sa tradovalo, že v rámci trojdňových osláv boli symbolicky odovzdané prvé plody úrody Potrebujeme: zemepánovi. Okrem ochutnávok, ktoré vždy otvárali richtári, (12 porcií): nesmeli na vinobraní chýbať typické sprievody. Pozostávali • 50 g údenej slaniny z troch vozov, pričom okolo prvého sa vždy zhromaždili vinári, • 1 cibuľu druhý slúžil ako mobilný výčap na mušt a na treťom voze se- • 200 g bravčového mäsa dela kráľovná oberačkových slávností. Viaceré tradície podnes • 200 g teľacej dodávajú vinobraniam nezameniteľný ľudový kolorit. alebo bravčovej pečene • 1 žemľu • 1 dl mlieka Filigránska alchýmia • soľ Správne množstvo • paštétové korenie • 1 vajce • 2 PL bieleho vína Vinobranie a rozkvasený hroznový mušt patria k sebe. Výrobu skutočne dobrého burčiaka možno prirovnať k filigránskej Víno by sa nikdy nemalo nalievať až po okraj pohára. Potom • tuk na vymastenie formy alchýmii. Zásadný vplyv na kvalitu muštu má samotný druh totiž nedýcha, tvrdia znalci vinárskej etikety. Ideálne je na- Postup: hrozna, ako aj presné načasovanie termínu zberu úrody. lievať akýkoľvek druh bieleho i červeného moku do jednej Slaninku pokrájame na malé Hrozno sa pri ďalšom spracovaní musí opatrne stáčať, inak tretiny pohára. Výnimkou je sekt a šampanské, pri ktorých kocky a opražíme. Pridáme môže dôjsť k jeho nadmernému poškodeniu. Rovnako dôležité je povolený dvojtretinový pohárový obsah. Akékoľvek očistenú a nadrobno nakrájanú je správne zasírenie, odkalenie a zakvasenie muštu. Výsledný víno sa do pohárov vlieva vždy decentne a pomaly, nikdy cibuľku, mäso pokrájané na burčiak musí mať žltohnedé zafarbenie, primeranú sladkosť nie rýchlo. Počas stolovania sa dolieva iba do prázdnych kocky a udusíme. a adekvátne množstvo alkoholu (4 až 6 %). pohárov. Pokiaľ má niekto pred sebou kalich s nedopitým Pečeň, udusené vychladnuté vínom, je to znak toho, že o ďalšie nežiada. mäso a žemľu vopred namočenú v mlieku zomelieme. Osolíme, okoreníme, pridáme Podpora zdravia vajce, víno a všetko dôkladne premiešame. Zmes vložíme do vymastenej formy a varíme vo vodnom V závislosti od viacerých faktorov (viničná odroda, spra- kúpeli 90 minút. Po uvarení covanie hrozna, klimatické podmienky) sa v ušľachtilom necháme vychladnúť, pokrája- moku nachádza železo, meď, mangán, magnézium, vitamíny skupiny B a C. Je dokázané, že víno má ochranné účinky voči srdcovo-cievnym ochoreniam. Obsahuje totiž me na plátky a podávame s krajcami chleba a zeleninou. alkohol a fenolové zlúčeniny, ktoré priaznivo vplývajú na Ďalšie skvelé krvný obeh v tele. Víno v obmedzenom množstve aktívne recepty ovplyvňuje celú nervovú sústavu. Prispieva k zvýšeniu nájdete na: hodnôt serotonínu v centrálnom nervovom systéme, www.kaufland.sk/ recepty a tak podporuje koncentráciu i pamäť. Irsai Oliver Cisárska Frankovka svieže, jemné, zamatové kyseliny a ovocný buket vôňa lesných plodov a záhradných malín dezerty, múčniky, neutrálne syry bravčové mäso, hydina a tvrdé zrejúce syry Kreslíme Budúcnosť Víno biele alebo červené Iršai Oliver, Chardonnay alebo Cabernet Sauvignon Slovensko 0,75 l fľaša Villa Vino Rača Víno ružové, biele alebo červené Frankovkamo drá, Tramín červený alebo Cabernet Sauvignon Slovensko 0,75 l flaša Dunaj vôňa černíc a čučoriedok, chuť s tónmi čokolády pečená kačka s lokšami, dezerty Villa Vino Rača Víno červené, biele alebo ružové rôzne druhy Slovensko 0,75 l fľaša 33% LACNEJŠIE! 30% LACNEJŠIE! 30% LACNEJŠIE! pôvodne 7,49 pôvodne 7,99 pôvodne 7,99 4,99 (= 1 l 6,65) aj v ponuke Ribessa 5,55 (= 1 l 7,40) 5,55 (= 1 l 7,40) Treb3, Mich3, Hum3, Vra3, Kos3, Pre3, Sab3, Bar3, Lub3, Spis3, Kez3, Pop3, RimS3, Roz3, Luc3, BaB3, Brez3, Lev3, LiM3, DolK3, Ruz3, Zvo3, Ziar3, Mar3, Prie3, Ban3, Part3, Zil3, Cad3, Trec3, NMV3, Pu3, Dub3, Kom3, NoZ3, Seni3, Trn3, Sa3, Nit3, Pies3, Top3, DuS3, Ga3, Hlo3, Ser3, Mal3, Sen3, Ba3 / -