AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Gastronómia

Platnosť od 5.10. do 1.11.



Gastronómia - strana 8



Gastronómia - strana 8

Ryby a plody mora chladené VYSKÚŠAJTE NIEČO NOVÉ – PSTRUH POTOČNÝ 2 Táto ryba patrí do čeľade lososovitých. Má mierne pretiahnuté, zo strán trochu sploštené telo, pokryté veľkým počtom malých šupín. Medzi chrbtovou a chvostovej časťou sa nachádza „tuková plutva“, kožný záhyb bez lúčov. Pstruh má v obľube studené vody s vysokým obsahom kyslíka. Má veľký hospodársky význam, teda po celej Európe je veľa fariem na ich chov. ro.sk/ryby a ne ryb týžden nieri na ta Jedzte ryby 2× týždenne nielen pre zdravie, štíhlu líniu a dobrú náladu! Pstruh obyčajný potočný – Brown trout (Salmo trutta fario) nejde o samostatný druh, ale o formu morského pstruha vyskytuje sa v studenej, rýchlo prúdiacej a na kyslík bohatej vode vo voľnej prírode ho nájdete v čistých tokoch vo vyššej nadmorskej výške alebo v úsekoch riek pod priehradnými nádržami jeho mäso má krásne bielu farbu w w w.met st. Vhodné úpravy: 1) Pitvaná ryba – ideálny na pečenie v rúre alebo na grile 2) Fileta s kožou – vhodný na pečenie v rúre, údenie 5. 10. – 18. 10. 2016 Pstruh obyčajný potočný pitvaný lat.: Salmo trutta fario veľ.: 200 – 350+ g/ks pôvod: Rakúsko, chov cena za 1 kg M 8,29 K 9,12* 3) Prúžky z filety – ideálny na obalenie v ľahko korenenom cestíčku a vyprážanie M st. 5. 10. – 18. 10. 2016 st. – DAJTE NA GRIL A ZĽAHKA OPEČTE – POZOR NA DĹŽKU TEPELNEJ ÚPRAVY – MÄSO MUSÍ ZOSTAŤ UPROSTRED SUROVÉ 5. 10. – 18. 10. 2016 st. OBĽÚBENÁ SUROVINA ÁZIJSKÝCH POKRMOV 5. 10. – 18. 10. 2016 – RYBA POCHÁDZA Z ČISTÝCH VÔD JADRANSKÉHO MORA – VEĽKOSŤ RYBY NA JEDNU PORCIU – PEČTE NA GRILE, V RÚRE, V SOĽNEJ KRUSTE ATĎ. – NA OBJEDNÁVKU TIEŽ NEPITVANÝ ZA NIŽŠIU CENU K M Exotický tuniak žltoplutvý fileta sashimi lat.: Thunnus albacares veľ.: 0,8 – 2+ kg/ks pôvod: Srí Lanka, Maledivy, Indonézia, lov cena za 1 kg st. Krevety celé nevarené 90 25, 31,08* 5. 10. – 18. 10. 2016 lat.: Litopenaeus vannamei veľ.: 30 – 40 ks/kg pôvod: Ekvádor, chov cena za 500 g st. – VYSOKÁ ČASŤ FILETY – MÄSO SA PRIPRAVUJE ZO VŠETKÝCH STRÁN ROVNOMERNE RÝCHLO – NEDOCHÁDZA K VYSUŠOVANIU NIEKTORÝCH ČASTÍ 99 6, 8,39* 100 g = 1,40/1,68 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 5. 10. – 18. 10. 2016 Chorvátsky vlk morský pitvaný lat.: Dicentrarchus labrax veľ.: 250 – 350 g/ks pôvod: Chorvátsko, chov cena za 1 kg st. – VEĽMI JEMNÉ MÄSO, KTORÉ JE POTREBA MÁLO OKORENIŤ – PEČTE V RÚRE ALEBO V ALOBALE NA GRILE K 29 8, 9,95* 5. 10. – 18. 10. 2016 – OCHUTNAJTE DELIKATESU, KTORÁ VÁS PREKVAPÍ – BÝVA SÚČASŤOU POKRMOV S MORSKÝMI PLODMI – JE UŽ UVARENÁ A JE TEDA MOŽNÉ PO UMYTÍ IHNEĎ KONZUMOVAŤ ALEBO EŠTE OHRIAŤ M K Treska škvrnitá Loin zo severu lat.: Gadus morhua veľ.: 400+ g/ks pôvod: Nórsko, Dánsko, lov cena za 1 kg 8 sG1622_01-25.indd 8 Španielská kambala veľká pitvaná 99 15, 19,19* lat.: Psetta maximus veľ.: 0,8 – 1 kg/ks pôvod: Španielsko, chov cena za 1 kg Surmovka vlnitá varená 99 13, 16,79* lat.: Buccinum undatum veľ.: 500 g/ks pôvod: Francúzsko, chov cena za 500 g 4,49 5,39* 100 g = 0,90/1,08* Bezpečnostné listy nájdete na www.metro.sk v sekcii KVALITA K 9 22.09.16 11:58