AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 5.10. do 1.11.



Culinar - strana 2



Culinar - strana 2

Sommelier Select SLOVENSKÉ VÍNA VYBR ANÉ SKÚSENÝMI SOMELIÉR MI „KVALITA VÍNA EXISTUJE LEN VTEDY, POKIAĽ SA SPOJA ZNALOSTI, TRPEZLIVOSŤ A SNAHA NEUSTÁLE SA ZLEPŠOVAŤ“ Na začiatku bola myšlienka sprostredkovať vína, ich vôňu, chuť a  štýl, ktoré by splnili očakávania someliéra. Je predsa len pravda, že vinár a  someliér, majú niekedy rozdielne názory na to ako má vyzerať ideálne víno. A tak sa začal písať príbeh značky Sommelier select.... Každoročne sa výber deje už vo vinici, keď sa už začína diskutovať o tom, akú skladbu odrôd vybrať a následne v akom štýle chceme, aby sa finálny produkt, víno, prezentoval. O kvalite suroviny sa nemusíme ani baviť, pretože hrozno musí byť 100% zdravé, keďže ho nakupujeme a pri zbere má väčšinou cukornatosť starosvetsky označovanú ako neskorý zber. Skôr je dôležité načo sa ktorá surovina hodí. Preto máme dva rady vín: skrutkovaciu – vína s chráneným označením pôvodu a s  korkom – terroir. Po výbere hrozna si prenajímame tank u vinára a začíname tvarovať surovinu do požadovanej podoby. Do vývoja vína zasahujeme, a preto aj keď vinár má rovnakú surovinu, víno je výsledkom rozdielnej fi lozofie a preto aj rozdielnej chuti a vône. Sommelier Select VELTLÍNSKE ZELENÉ Sommelier Select MUŠKÁT MORAVSKÝ • akostné • biele suché víno • oblasť: Malokarpatská • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • akostné • biele suché víno • oblasť: Južnoslovenská • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • degustácia: Elegantná, ovocná vôňa v tónoch citrusov, zelených jabĺk je doplnená o jemnú stopu lipového kvetu. Chuť vína je švieža, šťavnatá s príjemným dozvukom horkých mandlí. • degustácia: Intenzívna, ovocno-korenistá vôňa s bohatou paletou tónov červených ríbezlí, broskýň, zeleného korenia, muškátu prechádza do harmonickej, sviežej a rovnako intenzívnej chuti so šťavnatou kyselinkou a famózne dlhou perzistenciou. 3,69 4, 43* archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH 100 ml = 0,49/0,59* Sommelier Select MÜLLER THURGAU • akostné odrodové víno • biele polosuché víno • oblasť: Južnoslovenská • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • degustácia: Ľahký nádych muškátového kvetu prechádza vo vôni do intenzívnych tónov tropických plodov. Chuť vína je lahodná v tónoch banánu a ananásu s príjemnou citrusovou dochuťou. 3,65 4, 38* 100 ml = 0,49/0,59* 3,69 4, 43* 100 ml = 0,49/0,59* 2 sE1622_01-11.indd 2 SLOVENSKÉ VÍNA 21.09.16 16:11