AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 5.10. do 1.11.



Culinar - strana 3



Culinar - strana 3

Sommelier Select VÍNA S CHR ANENÝM OZNAČENÍM PÔVODU Prejav týchto vín je smerovaný na  primárnu aromatiku. mä, aby sme pri sviežom, šťavnatom, novosvetstkom štýle Hrozno sa nakupuje z  väčšej oblasti, ale kvalita hrozna dosiahli komplexnosť. Vína charakterizuje čistota, opojná ďaleko prevyšuje akostné zaradenie vín. Dôvodom je naj- vôňa, chuť v tónoch kvetov a ovocia so sviežou kyselinkou. TERROIR Rad terroir označujeme názvom obce, z ktorej hrozno pochádza. vácia vína môže posunúť do sofistikovanejších podôb. Sommelier Chceme, aby pôda vydala svedectvo o tom, ako sa odroda viniča select je značka, ktorá bude prezentovaná vo vínach najvyššej kvaspráva v danej oblasti a ako sa to prejavuje vo víne. Víno je zrkad- lity a zo špičkových viníc Slovenska. Pod touto značkou nájdete lom vinice, a preto tieto vína sú v prejave viacvrstevnaté a každý vína, ktorých kvalita ďaleko prevyšuje cenu, za ktorú ich môžete dúšok odhalí postupne celú paletu chutí a vôní, ktoré ďalšia archi- kúpiť. A kto za touto značkou stojí? JOZEF MILČÍK Hlavný someliér METRO Slovensko, ktorý skúsenosti zbie- absolvoval Advanced course – Wine and spirit international ral v špičkovej gastronómii, je držiteľom certifikátov some- a je študentom WSET Diploma vinárskej akadémie v Ruste liéra pod vedením prof. doc. Krausa a Iva Dvořáka. Úspešne v Rakúsku s cieľom získať prestížny titul Wineakademiker. MIROSLAV MAJER Je skúsený medzinárodný hodnotiteľ, predseda aj člen vinárskych firiem na južnej Morave a je dôkladne oboznákomisií na  domácich aj medzinárodných súťažiach vína. mený s výrobným procesom vo všetkých aspektoch. Skúsenosti zbieral počas 10-ročného pôsobenia vo vedení Sommelier Select RIZLING VLAŠSKÝ Sommelier Select CHARDONNAY Sommelier Select RULANDSKÉ ŠEDÉ • neskorý zber • biele suché víno • oblasť: Malokarpatská • obec: Viničné • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • neskorý zber • biele suché víno • oblasť: Nitrianska • obec: Mojmírovce • bal.: 750 ml • cena za 750 ml • výber z hrozna • biele suché víno • oblasť: Malokarpatská • obec: Pezinok • bal.: 750 ml • cena za 750 ml 4,69 5, 63* 100 ml = 0,63/0,76* • degustácia: Paleta vôní a chutí tohto vína je veľmi pestrá a rafinovaná. Vo vôni excelujú noty ananásu, žltého melóna a broskýň, ktoré sú aj výrazom chuti, doplnené o pikantnosť bieleho korenia a muškátového orieška. 5,49 6, 59* 100 ml = 0,73/0,88* • degustácia: Zrelý tón sladkého hrozna vo vôni vína brilantne dopĺňa stopa briošky. Chuť je lákavá, šťavnatá so sviežimi tónmi egrešov, zelených jabĺk a maracuji. Celistvý aromatický prejav dokresľuje jemný podtón briošky s maslom a lahodným záverom. 5,99 7, 19* 100 ml = 0,80/0,96* sE1622_01-11.indd 3 archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH • degustácia: Dokonalá zrelosť hrozna dala možnosť vzniknúť minerálnemu vínu s charakterom lieskového orecha, zeleného jablka a korenia doplneného o elegantný tón muškátového kvetu. 21.09.16 16:11