AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 19.10. do 15.11.



Culinar - strana 12



Culinar - strana 12

Mä so Z LESA ČI FARMY Zver chovaná v revíroch sa voľne pohybuje v lesoch a na poliach, kde však okrem trávy spása aj poľné plodiny a stromčeky, a pôsobí tak škody. Z toho dôvodu je nutné udržiavať ju v počtoch, ktoré nenarušia rovnováhu v hospodárení poľovníkov a lesníkov. Zver sa loví na jeseň, a to výhradne v určenom období a priestore a povoleným poľovníckym spôsobom. Farmovaná zver žije v oplotených zverníkoch s obmedzeným priestorom na pohyb a dostáva sa rovnakú starostlivosť ako hospodárske zvieratá – je dokrmovaná, má k dispozícii pitnú vodu a je kontrolovaná veterinárom. Najčastejšie sa týmto spôsobom správajú jelene, daniele a pernatá zver. Namiesto lovu sa zvieratá prepravujú na porážku a ich mäso sa neoznačuje ako zverina, ale len druhom zvieraťa. CENA ZA 1 ks CCA 2,80/3,36* CENA ZA 1 ks CCA 1,97/2,36* PREPELICA archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static cena s DPH Prepelica poľná sa radí do čeľade bažantovitých, má zavalité telo, krátky chvost a dlhé krídla. Vo voľnej prírode sa stala vzácnym druhom a chová sa umelo na farmách. Prepelice sa najčastejšie pripravujú vcelku s plnkou, napríklad s hubami, hydinovou pečeňou, čerstvými bylinkami a špenátom. Mäso má tendenciu sa vysúšať, preto sa odporúča ho pred pečením zabaliť do slaniny či hroznových listov. Prepeličie stehná a prsia sa zvyčajne pečú alebo smažia, dajú sa však aj pošírovať či vyúdiť. Chuť prepeličieho mäsa skvele vynikne v kombinácii s ovocím, ako je hrozno, citrusy, jablká, hrušky, slivky. Obľúbenou ingredienciou je tiež brusnicová alebo jarabinová zaváranina, pri príprave omáčky je dobrou voľbou červené víno či portské. Drobné prepeličie p re pe lii čii e repe č peli čie vajíčka sa dajú využiť ako vložka do polievok alebo ako súčasť zeleninových šalátov. Pôsobia veľmi dekoratívne a navyše sú niekoľkonásobne bohatšie na vitamíny a minerálne látky než vajcia slepačie. TOVAR NA OBJEDNÁVKU TOVAR NA OBJEDNÁVKU CHLADENÉ Prepelica Challans Prepelica • pôvod: Francúzsko • farmový chov • bal.: cca 200 – 250 g • cena za 1 kg • pôvod: Francúzsko • farmový chov • bal.: 2× cca 160 – 180 g • cena za 1 kg • ďalšia akciová cena aj na: Prepelica mrazená, bal.: 2 ks (440 g) 11,49 13, 79* 10,99 13, 19* TOVAR NA OBJEDNÁVKU CHLADENÉ TOVAR NA OBJEDNÁVKU CHLADENÉ Prepelica Supreme Prepelica vykostená • pôvod: Francúzsko • vákuovo balené • bal.: 10× cca 35 g • cena za 1 kg • ďalšia akciová cena aj na: Prepelica stehná, bal.: 10× cca 25 g • pôvod: Francúzsko • vákuovo balené • bal.: 4× cca 80 – 90 g • cena za 1 kg 20,99 25, 19* 22,99 27, 59* Kompletná ponuka na www.metro.sk/sortiment v kategórii Mäso 12 sE1623_02-13.indd 12 CULINAR 05.10.16 15:17