AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar

Platnosť od 19.10. do 15.11.



Culinar - strana 17



Culinar - strana 17

Č eľaď mečúňovitých má iba jediného zástupcu – neprehliadnuteľného a nezameniteľného mečúňa obyčajného. Niektorými znakmi pripomína tuniaka, patrí napokon do rovnakého radu ostriežotvarých, odlišuje sa však výrazne predĺženou, dopredu vyčnievajúcou hornou čeľusťou, ktorá môže dosahovať dĺžku až jednej tretiny celej ryby. Vďaka tomuto osobitému znaku získal mečúň svoje meno nielen v slovenčine, ale aj v ďalších jazykoch (angl. Swordfish, nem. Schwertfish, tal. pesce spada). Mečúň má tmavohnedú až čiernu farbu a dlhé okrúhle telo bez šupín, ktoré sa od hlavy smerom k chvostu zužuje. K typickým znakom patria krátke chrbtové plutvy, ktoré sú umiestnené ďaleko od seba. Mečúň môže dorásť do dĺžky až 4,5 metra a vážiť 650 kg. Obvyklá dĺžka bežne dostupných kusov je zhruba 3,5 metra. VIETE, ŽE... ... mečúň, podobne ako tuniak, je schopný zvýšiť telesnú teplotu podľa aktuálnej potreby? Vďaka tomu je schopný dosahovať pri pohybe veľmi vysokú rýchlosť. fa c e bo o k . c o m / m e tro . sk sE1623_16-19.indd 17 SVIŽNÝ SAMOTÁR Mečúň obyčajný nevyhľadáva spoločnosť, zvyčajne sa pohybuje sám alebo v malých skupinkách jedincov, ktorí od seba udržujú úctivú vzdialenosť zhruba 100 metrov. Živí sa menšími rybami, ktoré najskôr omráči či usmrtí prudkými pohybmi svojho „meča“ a následne zožerie. Preferuje teplejšie vody a rozšírený je vo všetkých tropických moriach, stretnúť sa s ním možno aj v teplých prúdoch morí mierneho pásma. Oblasť jeho výskytu zahŕňa Atlantický oceán od Islandu po Južnú Afriku, ďalej Stredozemné a Čierne more. Nezriedka sa pohybuje tesne pod hladinou s vynorenou chrbtovou plutvou, dokáže sa však ponoriť aj do hĺbky presahujúcej 550 metrov. Patrí medzi najrýchlejšie tvory v mori – pohybom tela dokáže vyvinúť rýchlosť dosahujúcu až 100 km za hodinu. tw i tte r. c o m / M e tro Sl o v a k i a 17 05.10.16 18:58