AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Distribúcia

Platnosť od 1.1. do 23.1.



Distribúcia - strana 38



Distribúcia - strana 38

KAPUSTNICA Suroviny na 10 porcií: Obtiažnosť:  2 hod. 15 min Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) Názov položky Mäso a vývar: Údené koleno bez kosti Bravčové mäso – plece Cibuľa žltá Voda na varenie kolena Polievka: Horeca Select Kyslá kapusta Kapustnicová klobása Sušené hríby Horeca Select Zemiaky varný typ B Soľ kamenná Horeca Select Korenie čierne, mleté Horeca Select Paprika mletá, sladká Horeca Select Bobkový list Horeca Select Majorán čerstvý Horeca Select Petržlen hladkolistý čerstvý Horeca Select Masť škvarená bravčová Široké rezance 400 g 400 g 150 g 2000 g 1,34 € 0,94 € 0,03 € 250 g 400 g 20 g 750 g 20 g 0,5 g 10 g 0,2 g 2g 0,19 € 1,28 € 0,72 € 0,29 € 0,01 € 0,02 € 0,14 € 0,01 € 0,03 € 10 g 0,05 € 50 g 0,08 € 125 g 0,37 € PRACOVNÝ POSTUP: P  RÍPRAVA MÄSA A VÝVARU (CCA 120 MINÚT): Umyté, očistené bravčové mäso vložíme do hrnca so studenou vodou, celým korením, olúpanou, nahrubo nakrájanou cibuľou, jemne osolíme a varíme domäkka. Uvarené mäso vyberieme a nakrájame na hrubšie kocky. Do vývaru následne dáme variť aj údené mäso. Keď už je údené mäso skoro mäkké, pridáme nahrubo nakrájané zemiaky a sušené huby, ktoré sme vopred namočili vo vode. Varíme tak dlho, než zemiaky a údené mäso zmäknú. Údené mäso po uvarení vyberieme z polievky a takisto ho nakrájame na hrubšie kúsky. Vložíme ich späť do polievky spolu s prepláchnutou a nakrájanou kyslou kapustou. Všetko povaríme, aby kapusta zmäkla a nakoniec pridáme pokrájané lístky čerstvého majoránu. 0,55 € Cena za jednu porciu**: P  RÍPRAVA KLOBÁSY (CCA 5 MINÚT): Na plátky nakrájanú klobásu orestujeme na panvici dozlatista, pridáme k nej mletú papriku, majorán, všetko krátko speníme na miernom teple, aby sme korenie nespálili. Zmes vložíme do polievky a necháme prejsť varom. archivskriptu mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml nahledy-detaily2013.xml nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml nahledy-detaily2016.xml~ noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv stareletaky.csv stareletaky.csv~ static  eny uvedené v kalkulácii sú ilustratívne. Overte si prosím vo svojom C veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. ne. P  RÍPRAVA CESTOVÍN (CCA 10 MINÚT): 1. 1. – 9. 1. 2017 Údené koleno b. k. Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „naskus“, premastíme masťou a necháme pripravené na následné servírovanie. bal.: cca 800 g VB cena za 1 kg SERVÍROVANIE: 3,45 4,14* Uvarené, ohriate rezance vložíme do nahriateho taniera a zalejeme pripravenou polievkou. Kód tovaru: 817521 ne. 1. 1. – 9. 1. 2017 Kapusta biela kyslá pevný podiel: 85 % bal.: sáčok 1 kg cena za 1 kg 0,77 0,92* Vojto Artz šéfkuchár METRO 100 100 95 95 75 75 25 25 5 5 0 TIPY ŠÉFKUCHÁRA: 0 Kapustnicová klobása 1.  Všetky suroviny (okrem kyslej kapusty) je nutné variť domäkka. Kyslú kapustu pridáme až potom, pretože keby sme ju vložili hneď na začiatku prípravy, tak by sme všetko vďaka kyslosti kapusty museli variť oveľa dlhšie. 3,29 3,95* 2. K apustu je nutné pred vložením do polievky  ochutnať. Ak je príliš kyslá, prepláchneme ju. istermeat_logo_cmyk 2015. m 1. 1. – 9. 1. 2017 vyrobene_zo_slovenskeho_masa_cmyk rcius 30. 17:54:47 2015. m ne. rcius 30. 16:00:13 bal.: cca 1,5 kg OA cena za 1 kg Kód tovaru: 752460 38 3.  áto polievka sa môže podávať aj ako hlavný T pokrm počas fašiangov. Platnosti uvedené na tejto strane sú určené pre objednávanie.