AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Syry

Platnosť od 29.8. do 25.9.



Syry - strana 11



Syry - strana 11

Francúzsko Langres Boite AOP zrejúci syr s vymývanou kôrkou intenzívnej korenenej chuti /Bourgogne pôvod: Francúzsko bal.: 180 g cena za 180 g Burgundsko sa preslávilo predovšetkým kvalitnými červenými vínami, ale na svoje si tu prídu aj milovníci lahôdok a kultúrnych pamiatok. Po návšteve veľkolepých stredovekých opátstiev v Cluny, Fontenay alebo Vézelay si môžete pochutnať na vyhlásených pokrmoch, ako sú Coq au vin (kohút na víne), Boeuf bourguignon (hovädzie) a Escargots à la Bourguignonne (slimáci) v niektorej z tunajších reštaurácií. Mnohé z nich zdobí jedna aj viac michelinských hviezdičiek. K burgundskému vínu samozrejme patria aj tunajšie syry, ktorých základnou surovinou je najkvalitnejšie mlieko v celom Francúzsku. Mnoho z nich sa vyrába pôvodnými postupmi v rodinných farmách a malých družstvách nachádzajúcich sa v pohorí Jura, ktoré sa tiahne z východného Francúzska do severozápadného Švajčiarska. Kravy, ovce a kozy sa tu od jari až do počiatku zimy pasú na lúkach v nedotknutej prírode. 99 4,5,99* 100 g = 2,77/3,32* Brillat Savarin mäkký zrejúci syr s brusnicami a papájou 2 druhy pôvod: Francúzsko bal.: 200 g cena za 200 g 4,99 5,99* 100 g = 2,50/3,00* Epoisses Mäkký zrejúci syr s kôrkou ručne omývanou v burgundskej brandy. Vyrába sa už od 16. storočia z plnotučného kravského mlieka. Má lesklý a hladký povrch oranžovej farby a obsahuje 50 % tuku. Je veľmi krémový a jeho korenenú chuť najlepšie doplní burgundské víno. EPOISSES CHALANCEY AOP mäkký zrejúci syr s ručne omývanou kôrkou v burgundskej brandy pôvod: Francúzsko bal.: 250 g cena za 250 g Delice de Bourgogne plnotučný krémový syr pôvod: Francúzsko bal.: 200 g cena za 200 g 6,99 8,39* 100 g = 2,80/3,36* 4,29 5,15* 100 g = 2,15/2,58* Paille Bourgogne zrejúci syr s bielou plesňou na povrchu Petit Brebis d´Argental pôvod: Francúzsko bal.: 185 g cena za 185 g mäkký ovčí syr s bielou plesňou na povrchu 3,69 4,43* pôvod: Francúzsko bal.: 150 g cena za 150 g 100 g = 1,99/2,39* 3,09 3,71* 100 g = 2,06/2,47* *cena s DPH sE1219_01-11.indd 11 syry 11 8/15/12 2:17 PM