AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Syry

Platnosť od 29.8. do 25.9.



Syry - strana 18



Syry - strana 18

Francúzsko /Normandia & Ile de France & Centre História Normandie, územia na brehu Atlantiku, sa začala písať už okolo roku 900, kedy sem priplával Rollo so skupinou Vikingov a usídlili sa okolo dnešného Rouenu. Tunajšie pláže sa potom preslávili inváziou amerických a britských vojsk v roku 1944. Normandia je slávna špičkovou kvalitou morských plodov, ako sú hrebenatky a platesy. Je tiež domovom veľkej populácie jabloní, z ktorých plodov sa vyrába jablčný mušt a calvados. V neposlednom rade Normandiu preslávilo množstvo výborných syrov, z ktorých najslávnejší je Camembert. Brie de Meaux AOP mäkký syr s bielou plesňou na povrchu Brin de Paille pôvod: Francúzsko bal.: 175 g cena za 175 g mäkký zrejúci syr pôvod: Francúzsko bal.: 150 g cena za 150 g 3,69 4,43* 100 g = 2,46/2,95* 3,09 3,71* 100 g = 1,77/2,12* Brie de Meaux A. O. C. Brie je rovnako ako Camembert zástupcom syrov s bielou plesňou na povrchu. Vyrábajú ho farmári z mesta Briard už od 8. storočia – údajne ním v roku 774 hostili Karla Veľkého. Ide o mäkký syr z kravského mlieka, ktorý zreje minimálne 6 týždňov na suchých slamených rohožiach. Existujú dve varianty – Brie de Meaux a Brie de Melun. Zatiaľ čo prvý má tvar plochého guľatého bochníka o priemere 35 cm a výške asi 2,5 cm, smotanovo ovocnú príchuť a vôňu pražených orieškov, druhý je menší, s tmavšou kôrou a výraznejšou chuťou aj vôňou. Oba nesú označenie A. O. P. La Brique Président syr s bielou plesňou na povrchu pôvod: Francúzsko bal.: 200 g cena za 200 g 2,09 2,51* 100 g = 1,05/1,26* NOVINKA! Président le Palet 60 % zrejúci vysokotučný syr s bielou plesňou na povrchu pôvod: Francúzsko bal.: 190 g cena za 190 g 2,09 2,51* 100 g = 1,10/1,32* 18 syry sE1219_12-19.indd 18 *cena s DPH 15.8.12 14:26