AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Syry

Platnosť od 29.8. do 25.9.



Syry - strana 9



Syry - strana 9

Taliansko /Campania Burrata PROTETT • NOMINAZI DE E D'ORIG I A ON NE pôvod: Taliansko bal.: 200 g cena za 200 g • Mozzarella di Bufala Campana 2,65 3,18* 100 g = 1,33/1,60* pôvod: Taliansko bal.: 150 g cena za 150 g PROTETT A • NOMINAZI DE E D'ORIG I NE ON 2,19 2,63* 100 g = 1,46/1,75* • Galbani Mozzarella di Bufala pôvod: Taliansko bal.: 125 g cena za 125 g 1,99 2,39* 100 g = 1,59/1,91* Mozzarella di Bufala pôvod: Taliansko bal.: 125 g cena za 125 g Mozzarella Rovnako ako pri iných syroch sa aj pri výrobe mozzarelly mlieko najprv zrazí syridlom. Syrenina sa rozdrobí a zahreje na 80 až 90 °C. Pariaca sa hmota sa hnetie a mieša tak dlho, než sa utvoria dlhé vlákna. Z jednotlivých dávok cesta sa tvoria gule, vrkoče či iné tvary. Tradičná kampánska mozzarella je vyrobená výhradne z mlieka čiernych byvolíc. Mozzarella, na ktorej výrobu sa použije kravské mlieko, sa nazýva fior di latte alebo fiordelatte (mliečny kvet). 1,69 2,03* 100 g = 1,35/1,62* Mozzarella di Bufala pôvod: Taliansko bal.: 125 g cena za 125 g 1,49 1,79* 100 g = 1,19/1,43* *cena s DPH sE1219_01-11.indd 9 syry 9 8/16/12 10:17 AM