AktuálneLetáky.eu   

Billa leták : Hrozno, bravčové stehno

Platnosť od 19.9. do 2.10.



Hrozno, bravčové stehno - strana 2



Hrozno, bravčové stehno - strana 2

RECEPT OD ŠÉFKUCHÁRA GIUSEPPEHO MORČACÍ GULÁŠ Ingrediencie: 400 g morčacieho mäsa, 400 g šampiňónov, 100 g šunky, 180 ml smotany na varenie, 1 ks póru, 1 PL hladkej múky, 2 PL horčice, 1 pohár kuracieho vývaru, olej, petržlenová vňať, šťava z citrónu, korenie, soľ 35 min. Obtiažnosť 2 Príprava: 1. Morčacie mäso nakrájame na kocky ako mäsko na guláš. Očistíme šampiňóny, nasekáme ich nadrobno, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme oddýchnuť aspoň 15 minút v chladničke. Pór očistíme a nakrájame na tenké kolieska, šunku nakrájame na malé kúsky. Morčacie mäso ochutíme soľou a korením a prudko opečieme na oleji. 2. Pridáme pór, šampiňóny a šunku, podlejeme vývarom a podusíme, kým nie je mäso mäkké. Múku rozmiešame v smotane, pridáme 2 polievkové lyžice horčice a touto zmesou mäso polejeme. Podľa potreby dochutíme soľou a korením. Na miernom ohni všetko pomaly miešame, kým omáčka nezačne hustnúť. Naservírujeme na taniere, polejeme omáčkou a perfetto – obed je hotový! Ako prílohu podávame varené zemiaky alebo ryžu. Presne podľa mojej chuti! Giuseppe Daddio / Šéfkuchár -41% -25% Morčacie rezne chladené cena za 1 kg predtým 7,99 99 5 Kuracie štvrte chladené cena za 1 kg predtým 3,69 -16% Hovädzie zadné 15 2 -13% Hovädzie na guláš -16% veľké balenie cena za 1 kg predtým 7,89 59 6 veľké balenie cena za 1 kg predtým 9,29 Bravčové karé bez kosti cena za 1 kg predtým 6,49 39 5 -34% 99 7 Klobásy na gril cena za 1 kg predtým 4,59 99 2