AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Slovenská klasika II.

Platnosť od 10.10. do 6.11.



Slovenská klasika II. - strana 12



Slovenská klasika II. - strana 12

Fazuľová polievka Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 500 g 0,33 € 150 g 0,16 € 150 g 0,07 € 100 g 0,16 € 20 g 0,02 € 20 g 0,01 € 2200 g 0,66 € 300 g 0,69 € 200 g 0,58 € 1 g 0,01 € 0,27 € Obťažnosť: 60 min • Prebrané fazule dôkladne prepláchneme a necháme cez noc vo vode napučať. • Druhý deň fazule uvaríme domäkka. Po uvarení scedíme a odvar uchováme. • Na masti orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlak, opäť všetko orestujeme a nakoniec pridáme hladkú múku. Po orestovaní zalejeme vývarom a odvarom z fazúľ. • Pridáme lisovaný cesnak a soľ. Prevaríme 20 minút. Potom polievku precedíme. • Do precedenej polievky pridáme uvarené fazule, orestované plátky klobásy (malú časť si ponecháme na servis) a krátko všetko ešte raz povaríme. Nakoniec polievku zjemníme smotanou. • Servírovanie: Polievku servírujeme v nahriatom tanieri. Navrch ju doplníme opečenou klobásou. Tipy kuchára: 1. Namáčaním fazúľ sa kráti doba varu pri ich príprave. 2. Vodu na varenie strukovín nesolíme, inak by sa zbytočne dlho varili. Vojto Artz šéfkuchár METRO PLATNOSŤ CIEN 10. – 23. 10. 2012 0,46 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 0,55 100 g = 0,09/0,11* 12 sR1222_01-23.indd 12 Fazuľa biela bal.: 6× 500 g cena za 500 g 0,81 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 0,97 Paradajkový pretlak bal.: 3600 g cena za 1 kg 2,89 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 3,47 UHT smotana na šľahanie 30 % bal.: 1 l, 12× 1 l cena za 1 l archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulácii sú indikatívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Pracovný postup: archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Cena za jednu porciu** : archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulácii sú indikatívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Fazule biele sušené Aro Paradajkový pretlak Horeca Select Cibuľa žltá Horeca Select Masť škvarená Cesnak Soľ Kurací vývar vlastná výroba Klobása Horeca Select Smotana 30 % Horeca Select Čierne korenie mleté archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH Názov položky 27.9.12 18:24