AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Slovenská klasika II.

Platnosť od 10.10. do 6.11.



Slovenská klasika II. - strana 31



Slovenská klasika II. - strana 31

Čučoriedkový koláč Suroviny na 10 porcií: Hmotnosť Kalkulovaná brutto cena (bez DPH) 500 g 2,50 € 25 g 0,04 € 70 g 0,07 € 200 g 0,11 € 100 g 0,38 € 60 g 0,08 € 30 g 0,10 € 5g 0,01 € 70 g 0,11 € 500 g 1,80 € Názov položky Múka hladká výberová Droždie Aro Cukor krupica Aro Mlieko 1,5 % Vajcia 2 ks Citrón na kôru Vanilínový cukor Soľ Horeca Select Masť škvarená Čučoriedky čerstvé POSÝPKA Maslo Aro Hrubá múka Aro Cukor krupica 50 g 80 g 80 g Cena za jednu porciu** : 0,26 € 0,03 € 0,08 € 0,56 € Obťažnosť: archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulácii sú indikatívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static Ceny uvedené v kalkulácii sú indikatívne. Overte si prosím vo svojom veľkoobchodnom stredisku METRO aktuálnu cenu jednotlivých surovín. Pracovný postup: • Z droždia, vlažného mlieka, múky a cukru si pripravíme kvások, necháme ho nakysnúť. • Do misy s múkou pridáme vajce, zvyšný cukor, citrónovú kôru, soľ a vlažný tuk. • Pridáme aj zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne, mäkké cesto. Necháme ho vykysnúť. • Pekáč vymastíme tukom a pravidelne nanesieme cesto po celej ploche. • Opäť necháme vykysnúť. • Z múky, cukru a masla si v mise pripravíme posýpku. Na vykysnuté cesto nasypeme čučoriedky, posypeme posýpkou a pečieme na 170 °C do upečenia. • Servírovanie: Upečený koláč krájame na porcie a servírujeme na tanieri. Tipy kuchára: 1. Pri príprave kvásku si musíte dať pozor, aby ste cesto nesparili teplým tukom alebo mliekom. 2. Tento koláč môžete pripraviť aj z liateho alebo hrnčekového cesta. Petr Stádník šéfkuchár MAKRO/METRO archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 19 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static cena s DPH 2h 3, 3,83* 100 g = 1,28/1,54* sR1222_24-31.indd 31 Čučoriedky čerstvé pôvod: Holandsko bal.: vanička 250 g cena za 250 g 0,03 archivskriptu mkhtml.sh mkimghtml.sh mkimg.sh nahledy-detaily2012.xml noveletaky.csv obchody.csv stareletaky.csv static 0,04 100 g = 0,15/0,18* Vanilínový cukor bal.: 70× 20 g cena za 20 g 79 0, 0,95* 100 g = 0,16/0,19* Trenčianske droždie bal.: 500 g, 20× 500 g cena za 500 g 31 9/27/12 6:17 PM