AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - Zverina

Platnosť od 24.10. do 20.11.



Culinar - Zverina - strana 12



Culinar - Zverina - strana 12

Lovecká sezóna Bažant 1.11. – 15.1. bažant poľovný 1.10. – 31.12. bažant jarabý Bažant obecný (Phasianus colchicus) je najrozšírenejší druh pernatej zveri. Pôvodne pochádza z Ázie, dnes je ale rozšírený po celom svete. Kohúty majú pestro zafarbené perie a dlhé chvostové perá, sliepka má hnedosivé perie a je podstatne menej nápadná. Zaujímavosťou je, že bažant žije v polygamii – každý kohút má obvykle päť až šesť sliepok. Žije v nížinách, na lúkach, na poliach a v poľnohospodárskych oblastiach. Vzlietava iba, ak je v nebezpečenstve. Živí sa semenami, plodmi, ale loví tiež hmyz a larvy. Dospelé bažanty dosahujú dĺžku okolo 90 cm, sliepky 60 cm. Hmotnosť bažanta je podľa veku a pohlavia od 0,5 do 1,5 kg. Vek kohúta je možné určiť podľa dĺžky ostrôh (špicatý rohovitý výrastok na zadnej strane behákov). Čím dlhšia je ostroha, tým je kohút starší. MRAZENÉ Bažant pôvod: Česká republika– lovená zver, Škótsko – farmový chov vákuovo balené cena za 1 kg Mäso bažantov je svetlejšie, hrubo vláknité. Mladšie kusy sa môžu piecť vcelku. Staršie kusy, ktorých mäso môže byť tuhšie, by sa mali predvariť. Za najlepšie časti sa považujú stehná a prsia, ktoré sa môžu piecť, dusiť či pošírovať a tiež vyúdiť. Pred spracovaním sa odporúča mäso skontrolovať, či sa v ňom nenachádzajú zbytky streliva. 5,79 6,95* MRAZENÉ Bažantie prsia bez kosti pôvod: Česká republika vákuovo balené cena za 1 kg 11,49 13,79* MRAZENÉ Bažantie stehná s kosťou pôvod: Česká republika vákuovo balené cena za 1 kg 4,99 5,99* 12 zverina sE1223_08-16.indd 12 *cena s DPH 10.10.12 14:36