AktuálneLetáky.eu   

Metro leták : Culinar - Zverina

Platnosť od 24.10. do 20.11.



Culinar - Zverina - strana 6



Culinar - Zverina - strana 6

Morenie zveriny / len pre labužníkov V minulosti sa zverina často morila, aby sa odstránil nežiadúci zápach. Ten bol obvykle spôsobený nevhodným skladovaním. Pokiaľ sa zverina naložila na niekoľko dní do moridla, ridla, zápach bol odstránený. V každom regióne sa e podľa zvyklosti používalo iné moridlo – červeervené víno, ocot, podmaslie doplnené cesnakom, tymianom, guličkami borievky, novým ým korením či čiernym korením. Alkoholické či kyslé moridlo zabránilo vzniku baktérií. V dnešnej dobe už nie je potreba zverinu nakladať do moridla, predsa len však labužníci níci v tradícii pokračujú a zverinu stále nakladajú. ajú. MRAZENÉ Jelenie stehno pôvod: Česká republika – lovená zver vákuovo balené cena za 1 kg 10,90 13,08* MRAZENÉ Jelenie plece pôvod: Česká republika – lovená zver vákuovo balené cena za 1 kg 7,49 8,99* MRAZENÉ Jelení guláš kocky pôvod: Nový Zéland – farmový chov bal.: kartón 5 kg cena za 1 kg 6,49 7,79* 6 zverina sE1223_01-07.indd 6 *cena s DPH 10/11/12 3:20 PM